のりやん。の麺's World

全国のラーメン店で食べた、美味しいラーメンの記録を綴っていきます

麺屋希楽夢(きらむ) 醤油そば味玉白髪ネギ増し @東浦町

2017-05-15 16:10:11 | 知多
(2017/5/13)5/1に訪問した「麺屋希楽夢(きらむ)」さん、早速再訪です。今回は妻も誘って2度目の訪問。前回食べられなかった醤油を白髪ネギ増しでオーダー。





ラーメンが到着。まずはスープを一口。甘めの醤油が口の中に広がり、優しい味わいのスープ。よく見るとユズの切れ端が浮いていますね~。
麺は中太のストレートに近い麺で、適度な噛み答えと喉越しは、塩と一緒ですね。トッピング類は白髪ネギ、チャーシュー、刻みネギ、かいわれ、メンマ、海苔、味玉。




前回の塩と比べて、どちらが好みかと問われると、甲乙つけがたいですね。
最後はスープを全部飲み干して完食。美味しかったです。



知多郡東浦町生路池下112-3
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