ルノワール 細川徳生

どうも。細川徳生です。


たまに食べたくなるルノワールのトースト


厚切りでふわふわ。


ちょっと高いけど、ゆったりしたイスでのんびりカフェタイム。


少しだけ贅沢した気分になれます。


打合せとかでたまに使うけど、


今日は一人で。


寒い中ほっこりランチでした。


細川徳生

カステラ巻 細川徳生

どうも。細川徳生です。


文明堂のカステラ巻をいただきました。

私、カステラ大好きです。

ザラメがたっぷりのシャリシャリ感がいい！！

とてもおいしくいただきました。



聞いた話ですが、

カステラのザラメは製造工程で必ず入っている（メーカーによると思いますが）

そうですが、夏は暑くて常温保存時に溶けてしますそうです。

冬は寒くてザラメが多めに残ってる。

へ～～～と納得しました。


冬の間にザラメがたくさん入ったカステラを買って、

冷凍保存しておこうかな。


カットしてラップに包んで冷凍しておけば、

ザラメカリカリ、カステラはしっとりもちもち

冷凍カステラ大好きなんです。


一番好きなのはやっぱり福砂屋のカステラですね。




細川徳生でした。

鳩サブレ― 細川徳生

どうも。細川徳生です。


先日、鳩サブレ―をいただきました。

あの、素朴な味、大好きです。


この鳩サブレ―、どこのお土産なのか知らずに食べてたんですが、

調べてみると鎌倉だったんですね。


しかも創業100年たってるなんて、、、


すばらしい。


個人的にはひよこが好きですが。


細川徳生でした。