ローレンスバーグにある ワイルドターキー蒸留所 。
１９７１年 に古いリピー蒸留所を買収し、
本拠地に定めてから３０年以上が経過しています。
蒸留から熟成・瓶詰まで一貫して
この敷地内にて行われています。
敷地の周りには 野生の七面鳥 が生息する
森林などを残しつつ、１００棟以上の貯蔵庫には
大量の原酒が今も眠りについています。
オースティン ニコルス社 の誇る
ワイルドターキー は １０１プルール（５０．５度） での
強烈な味わいが特徴です。
１０１プルーフ の度数は、保税倉庫内での
徴税の際に間違わない様に１００プルールに
１プルーフを足した…との事です。
上記写真は、ワイルドターキー ８年 旧ラベル 86.8プルーフ です。
（アルコール度：４３．４％ 容量：７００ｍｌ 並行輸入アイテム）
主にヨーロッパ・オセアニア向けに
２０００年頃 まで発売されていた
アメリカ国外向け のアイテムです。
ラベルの 野生の七面鳥 が正面を見据え、
頑固な意思が感じられます。
８６．８プルーフ の０．８プルーフは８年熟成に掛けての事です。
また、当時ヨーロッパでのウイスキーの
アルコール度数は４３％が主流でした。
それよりも高く設定する事により、
セールスポイントにもなっていたそうです。
比較的濃い黄金色を持ち、
焦がしたコーンフレークの香り、バニラ・蜂蜜の香り、
皮をむいたアプリコットの香りを持ち、
アタックは比較的にマイルドが感じられ、
アフターに焦がしたトーストの香りが広がり、
中程度の余韻が長く残る…。
と言われる 終売品 の バーボン ウイスキー でした。
知らなかった…。
免税市場向けの
オロロソシェリー・カスク使用のアイテムです。
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