noriba-ba's garden

自然に囲まれたログハウスとナチュラルガーデン&趣味のある豊かな暮らし

ビワの収穫…その味は?

2017-06-15 11:11:00 | ガーデニング

ビワの実がかなり色づき始めたので

そろそろいいかな…?

ということで収穫することにした、夫が…(笑)

私はバラの花がら摘みや草取りに忙しく

正直それどころじゃないのだ。

前にも書いたが、今年は袋をかけなかったけど

実の成り具合がとても良く

玉太りも大きくてまずまずの状態だ。

摘果もビワ自身が勝手にやってくれたようで

ここまで一切人間の手は入っていない。

な~んて、自慢するようなことじゃないけどね。(笑)

こんなにたくさん採っても

まだまだ枝にはたくさん実が残っている。

今まででいちばんの豊作だ。

それほど傷もついてなくて

ホラね!わりとキレイでしょ?

でも問題は見てくれよりも味である。

さっそく食べてみた!

………。(汗)

 

正直に白状すると

お世辞にも「甘い!」とは言えないが

良く言えば「野性味あふれる自然の味」である。

酸味がとても元気なのだ。

ビタミンがグイグイと体に入っていく感じ…。

鳥が狙わない理由がよくわかった。(笑)

 

でも、私は食べるよ!

せっかくの恵みを無駄にはしない。

生食だけでなく

ジャムにしたり、シロップにつけたりして

保存する気満々なのである。

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