そばが好きで栃木県内を走りまわっています。そして、初めて入るお店では基本的には「もりそば」を注文しています。
そばの紹介本、新聞記事、パンフレット、インターネット、通りがかりに見つけた、または紹介されたなど、色々な情報源からお店を見つけ出し伺っています。 ここに書いてある情報は、自分で調べたものと情報源となったものから抜粋させていただいたものがあります。但し、自分で調べたものについては、正確さにかけるものも多々あることをご勘弁ください。 また自己紹介文にも書いて置きましたが、ここでの文章はあくまで私的見解ですので、必ずしもみなさまと同意見とは限りませんので、その点はご了承ください。
ご意見・ご感想がございましたら、コメントにお書き下さい。ご不満・不快感な記事がございましたら、最新トラックバック下のメッセージに書き込んでください。 今後とも更新していきますが、随時とはいきませんのでこちらもご了承ください。
最後に蕎麦店の益々の繁盛を望み、美味しいお蕎麦が食べられることに感謝します。(2009.09.10一部削除)
2009.09.01以後に入店したお店に関しては、極力「もりそば」(せいろ、ざる、etc、お店によって呼び名が違う)の写真を掲載させていただこうと考えています。(2009.09.16追加)
このブログの紹介、ブックマーク、トラックバック、またこのブログへのコメントはご自由に行って結構です。どちらかと言うと「是非お願いします」という方が正しいです。但し、トラックバック、コメントの管理について、「如何わしいもの、本人から後日削除してくれとの要望のあったもの」等は、削除します。こちらは意に反する方もおられるかもしれませんが、こちらの勝手な判断で決めさせていただきます。ご了承ください。 (2010.01.10追加) ここで紹介する内容の真意をご説明します。まず一番最初の写真は基本的に、車で来た時にこのような風景でお店が見えてきますということを著わしています。ですから私の撮った写真はいつも遠目からの写真になります。(初期の頃の写真は随時再訪問をしたときに変更して行きます。) 次の写真ですが、概ねは「盛り蕎麦」の写真をメインにしています。詳細部を写したもの、店内を写したもの、メニューを写したもの、とか他のブログではお見かけすることがありますが、私は敢えて撮影しません。正直、「盛り蕎麦」の写真を撮影するのも恥ずかしいからです。ですから文章では感じたこと、見た感じなどを細かく書いています。そこからはこの記事を見た方々に、この紹介したお店への思いを膨らませて訪問していただきたいとの願いもあるのです。完全な写真がいっぱいあって全てがわかるより、少し隙(すき)があってどうなっているんだろう?でお店に伺って頂きたいと願っています。ですから、写真はそれ程細部までは掲載していません。(2010.04.20追加)