北海道産のかぼちゃが出回っていて、美味しい季節ですね。
かぼちゃ料理は、サラダ、スープ、煮付け・・・いろいろやりましたが、
一番美味しいのは、超シンプルなこれ！に行きつきました。
料理というほどのものではありませんが。
かぼちゃ 好きなだけ
菜種油 適量
しお 少量
黒つぶこしょう お好み
1.かぼちゃを1cm幅くらいに切る。
2.菜種油を暖めたフライパンに並べて入れ、焦げ目がつくまで
裏表じっくり焼き、塩こしょうして出来上がり。
こしょうはお好みで、なくても、どんなものでもよいのですが、
ガリガリ削るつぶ黒こしょうが、なぜかとっても合うのです〜！
