お知らせ

facebookを始めました。
まだまだ使い方がわかっていないのですが
とりあえず、情報の発信はそちらの方に載せようかなと考えてます。
ここの管理をするのが面倒なのでここは近々閉鎖の方向で。

ココを見ている人は知り合いばかりなのでfacebookをやってる人は
実名で検索してもらえれば出てくると思います。
一番は私のバイト先で検索すれば早いかなと。

ということで、勝手ではありますが
よろしくお願いします。

番外編 広島観光

２月１１日　広島観光してきました。

まずは錦帯橋


橋を渡って城下町をぷーらぷら

そして宮島

シカが小さーい！！
エゾシカがでかすぎなんでしょうか。
焼きたてもみじ饅頭が美味しかったです。

そして、最後は平和記念公園

久しぶりに行きましたが
原爆を知ることは平和に近づくことかなと思いました。
約１０年前に行ったときよりも展示などが増えていたと思います。
外国人も多かった。


２月は毎週末何かしら予定があってなかなか充実してました。
しかし、絶好の季節なのにスキーには行けず…。

今月は先輩の引越しの手伝いをしたり
うちもちょっと片付けないと…。

新しい年度にいろいろとやりたいこともあるので
更新が滞ってますが…すんません。

一久(いっきゅう)

12/5日曜(9/1曇り)

うどん屋。１２席。
お一人様、友達、カップル等




のんち：釜玉


ごま：ちく玉天ぶっかけ(ひえひえ)


のんち「セルフじゃないのと値段以外は香川のうどんに近い。もちもちうどんです。玉天は久々に食べた！(ごまから奪った)いなり寿しが付いてきたのもよかった」


札幌市中央区南二条西1-5-1 広和ビルNO．21　１Ｆ
11:30〜麺売切れ次第終了
日曜定休


明けてますね…。これも一ヶ月以上前に行ったお店です…。
更新が滞っていて申し訳ないです。
楽しみにしてくれている人がいるかどうか分かりませんがー。

このお店は狸小路から一本はずれ？にあるので地図で確認してから行かないと
なかなたどり着けないと思います。
でも、香川のうどんに非常に近い物が食べれると感じました。
家の近くにあったら間違いなく通ってます笑。

ピノキオ

蕎麦屋のすぐあとに行った。

パスタ、オムライスの美味しいお店。

ガトーショコラ


のんち「うまい！学生の時にはランチでも夜にもよく来たなー。」

帯広市西十九条南2-31-3-10
月曜定休
火〜土11:30〜15:00 17:30〜21:30(日・祝〜20:30)


ここのおばちゃんも良く覚えてくれてるので嬉しいです。
前にランチでセットだったクレームブリュレがめちゃめちゃ美味しくて忘れられません。
定番メニューにしてほしいなー。

蕎麦道場 びばいろ

23日火曜日(8/3晴れ)

蕎麦屋。
20席くらい。
家族、職場関係など。

鶏汁？


のんち「蕎麦も汁も美味いです。ここは私の蕎麦トップ3に入ります」

河西郡芽室町北伏古南12線26号
11：30〜15:00
金曜定休

http://homepage2.nifty.com/sobaya/index.html

畑のど真ん中という立地ですが
それがまたいいんです。
今の時期だと、山々に雪が被っていて綺麗です。

十勝はあまり蕎麦どころとして全国に知られている気がしないのですが
私は十勝に来て、そばの美味さを知りました。
千歳空港でもお土産であまり見かけなかったんですよね。
もっと知られてもいいのになー。

お食事処 つくし

ＣＨＡＷＡの日の夕飯です。

定食屋。
２０席ほど。
学生の時によく行ってました。
おばちゃんがいい人です。

のんち：メンコロ定食(メンチカツとコロッケ)


ごま：フライ定食


のんち「安定したおばちゃんの味です。」

帯広市西１６条南３７(この辺りだと思います)
昼・夜
火曜定休


学生の時にごまとよく行ってました。
おばちゃんも元気そうでした。

あと、泊めてくれたＭ後輩となんだか最近良く会うＵ先輩も一緒に行きましたー。
帯広編はまだ続く。

cafe CHAWA （カフェ チャワ ）

22日月曜日(15/7曇り)

カフェ。
２０席強。カップルや友人など。

ハンバーグランチ…だったかな。

ワンプレートでサラダスープ付です。

のんち「目玉焼きがあるとちょっとテンション上がりますねｗハンバーグもなかなかうまいです。」

帯広市西十二条南16-4-6
10:00〜19:00
日曜定休

お目当てのお蕎麦屋さんが売り切れ御免だったので
久々に行ってきました。お一人様で。

ごまの出張ついでに11/21〜23に帯広まで行ってきました。
今回は写真を撮ってきたのでＵＰしまーす。
１日目のお気に入りの居酒屋さんを撮り忘れたのは内緒です笑。

北菓楼(きたかろう)

こはれに行ったついでにちょっと足を伸ばして行ってきました。

お菓子の販売スペースとカフェスペースがあります。
お菓子の試食もいろいろありましたよ〜。

ソフトクリーム


のんち「お菓子屋さんらしい甘めの濃厚系なｿﾌﾄでした。濃厚系でも生クリームというより練乳系かな？と言う感じ。なかなかうまかったですよ。わりと好み♪」

砂川市西1条北19丁目2番1号
9：00〜19：00
元日定休

http://www.kitakaro.com/

ここの開拓おかきが好きなんですよね〜。
全部試食しちゃいました！
私の好みとしてはホタテと昆布がいいです。鮭もよかった。

こはれ

31日日曜日(14/3曇り)

蕎麦屋。
人気店のようで１０分くらい車で待ちました。
家族が多い感じでした。

のんち:鳥塩そば(だったかな？)

温かな塩スープにネギと鶏肉入り。

ごま:塩そばと地鶏飯


他に、サービスでゆで卵。
追加注文で鶏から揚げを食べました。

のんち「塩スープなのにこってり系？なのが…。でも鶏肉はとても美味しかった。」

美唄市東5条北11丁目3番地
11:30〜14:30
17:00〜21:00
月曜日(祝日除く)


そろそろごまの仕事が落ち着いてきたので
またブログ更新頻度を上げたいと思います。
といっても、コレも２週間以上経過してましたね･･･。
更新頑張ります！！

番外編 マッシュコース

１６日土曜日(19/11晴れ)

つくり手講座　生産者トーク
「知っていますか？ おいしいマッシュルームができるまで。」
http://barcom.jp/tsukuriteevent1/

と言うイベントに参加させてもらいました。

まずは生産者の方のお話を聞きながら
かさの部分が開いているものと閉じているものの食べくらべを。

開いているもののほうが旨味がぎっしりと言う感じ。
でも閉じているもののほうがさくさくといい食感。

トークのあとはマッシュコースを。

生マッシュ。

ちょっと甘めの松の実の香りのする魔法の粉がまたいい♪

生ハムとイカとマッシュの前菜…かな。

生ハムの塩気とイカの食感、マッシュの旨味がよくあいます。

マッシュのスープ

底の方にプリンと言うか、茶碗蒸し感の緑のふるふるが！
スープはマッシュの旨味が溶け出してお腹一杯飲みたい感じ。

ホタテとマッシュのテリーヌ？パテ？

濃厚なホタテとマッシュの味が！！
お酒が進むちょっと濃い目のお味。

ヨーグルトジェラートマッシュソースかけ。

ジェﾗｰﾄの甘さとソースの味がマッチして素敵！

鴨とマッシュ！！

この下にはココアを入れたパスタが！
なんじゃこりゃー！！っていう衝撃でした。
よく見るまで昆布かと…。失礼！
コレがまたおいしかった！

あと、一杯白ワインをいただきました。


コースは以上です！！


生産者の方のお話って意外と聞く機会ないなーと思います。
こだわって素敵なものを作っている人って
なかなか消費者の人にお話しする機会がないのかなと。
なのでこのつくり手講座は次(http://barcom.blog91.fc2.com/blog-entry-165.html)も楽しみ。
生産者さんにとってもいい機会かなと思ってます。

とかちマッシュの詳しいお話は
http://barcom.jp/tsukurite2/
プロのライターさんが書いてくれてます！！