のんのつれづれなるままに

  ~ 上原正敏さん勝手にふぁん倶楽部 ~

バターナッツのポタージュ

2016年10月17日 | 料理レシピ

珍しい野菜を売っているコンビニで・・・

ひょうたんに似た南瓜を発見 200円だったw

「バターナッツ」っていうんだって!

生でも 比較的やわらかくて、扱いやすい♪

皮を剥いて、100ccの水に コンソメ1個入れて煮る。

柔らかくなったら、裏ごしして 温めた牛乳400ccで伸ばす。

塩で味を調えて・・・パセリを散らして、できあがり~

甘くて美味~い 

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