激うま手作りトリュフ

今年の家族用バレンタインチョコは手作りしてみました。(コストパフォーマンスの為!!)

冬ソナの最終回を見ながら作りました。

私の様な、テキトー料理人には、一番簡単に作れる、しかもチョコの王道ともいえるトリュフを作りました。

明治の板チョコ、ミルク二枚とブラック一枚を包丁で刻んで、湯煎で溶かし、純乳脂肪生クリーム、宇治抹茶、ハチミツを加えて混ぜ、冷やして、ラップに包んで丸め、最後にカカオ70％のココアにまぶして出来上がり！

それから仕上げに、Happy
Valentine's Day to ○○
の文字を、ハートや星に切った折り紙に書いて、裏につまようじを付けてチョコに一個ずつ刺して出来上がり。

しかも、この味が、想像以上に美味でした。

隠し味の抹茶が良かったのかどうかわからないですが、多分某高級チョコにひけを取らない味になったと自負しています。

良かったら作ってみて下さい。