大好物お好み焼き

月に一度は食べてます。大好物の広島お好み焼きです。

船橋のビビッドスクエアに『田の久（たのきゅう）』というお店です。
千葉に来て、やっと広島人の舌を満足させてくれるお店をみつけ、しばしば通っております。

先日帰省した際、2カ所で食べましたが、千葉で食べる味は地元の味に負けず劣らず。
広島のお好み焼きは職人技。同じ店でも焼く人が変わると焼き加減が変わるので、気に入った店に出会うのはなかなか大変です。
ここは野菜もジューシーに焼きあがり、いいですよ。

肉玉そばが基本で、あとイカ天か生イカをよく入れます。

壮はまだ卵除去中なので、もっぱら焼きうどんですけどね。いつもほぼ一人前食べきります。

「お兄ちゃんになったらお好み焼きいっぱい食べた〜い」と言ってます。いつの日か実現できるといいね。