どさん子大将 蓬莱 in 溝の口

田園都市線、JR線溝の口駅にある川崎市のおいしいラーメン屋さん

「どさんこ大将　蓬莱」は私が独身時代最後に働いていたラーメン屋さんです

←知っている人は知っている溝の口の駅ビル「NOCTY」（溝の口を省略して、→の口→ノクティらしい・・・）

何年ぶりだろ？？
会いに行ってきました

私にとったら本当に本当に思い出深いこのお店
調理師免許をとらせてもらったのもこのラーメン屋さんで、私の今のお料理のレパートリーで中華が得意なのはこのお店の味をマネしているし、社長さんにも奥さんにも娘のように可愛がってもらいました。


江戸川区在中の私が川崎市でバイトするなんてすっごく遠いような気もするんですが、大学から自転車で３０分だったし、二子玉川駅のそばにちいさなアパートがあってそこを使わせてもらっていたからなんです

なんか、すべてが懐かしかったなーーーーー


メニューも全然変わっていなくて、店内の様子もそのまんま
駅前周辺は新しいお店がどんどんできて、すっかり雰囲気も変わってしまったのに、このお店だけは昔のまんまなんです
カウンター１０席とテーブル席が二つだけの小さなお店
それでも毎日谷繁盛しているのは常連さんがたくさんいるから
周りに安いラーメンチェーン店もできていたけど、そんなの全然関係ないみたい。

しかもうれしいことに私の後、ずーーっとずーーっと農大生がそのお店でバイトしているの
私が辞める時に後輩を紹介して、その後輩が辞める時また違う子を紹介して・・・ということが１０年も続いていることがうれしい

ここでのお勧めは半チャーハンセット（私は半チャーシューチャーハンにしてもらうのが好き）
半ラーメン、半餃子、半チャーハンがついて６５０円

ここはすっごいボリュームがあって、しかもすっごくおいしい

懐かしくて涙が出る味でした


ここの餃子も、チャーハンも私の味の原点です

最後の日、奥さんが泣きながら
「頑張ってね」と言ってくれたのを思い出してしまった

私にとったらやっぱりここが世界でいちばんおいしいラーメン屋さんです

本当に本当においしかった

ここにも私を支えてくれているあったかい人たちがいるな〜と感じた時間でした

ごちそうさまでした！！！！！