のっちのシンママ生活

めでたく母子家庭となった母子二人暮らし♪シングルマザー生活のイロイロをつづって行きたいと思います☆

レタスの外葉

2017-05-15 22:08:57 | 日常生活~料理・献立・食品~
レタスの青い外葉。
皆さまは捨てちゃいます?
もしくは、青い葉の無い物を買われます?

のっちは、同じ金額を払うのなら、外葉のついた物を買います。
ケチ?

青い外葉は加熱調理すると、おいしくいただけます。
のっちは、レタスチャーハンにしたり、レタススープにしたりします。
青臭さかったり、ちょっと苦みがあったりするので、しっかり中華味だとおいしくいただけます!

簡単なので、レタスの中華スープにすることが多いですね。
お湯を沸かして、ウェイパーなどの中華スープを溶かして、ちぎったレタスを投入してサッと火を通して出来上がり。

この週末もレタススープを食べました。
ウマウマー、です。
良いレタスが入手できると、シンプルな料理だからこそ、違いが出ますね。

夏が近づいて来たって感じです!

のっち
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