休耕田のハーブたち

新潟の風土で元気よく育っている
休耕田のハーブたち。
ハーブたちの四季とハーブを通した生活を
ブログにしました。

塩漬けワラビの一品

2017-06-16 12:25:29 | クッキング
知り合いから塩漬けワラビをもらいました。


塩漬けワラビを戻すのは初体験。
美味しく頂戴しましたが戻し過ぎの感が強く…。



やっと、リベンジの機会が訪れました。


ニンジンとショウガをプラスして


う~ん、美味、この味。


暫くは
箸休めに、おもてなしに、と重宝しそうです。
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