シソの実漬け

今、シソの実漬けが連れ合いに大好評です。


今まで、いろいろ挑戦してきましたが、思うような味に近付けずにいました。

今まで難しく考え過ぎていました。

今年、ある情報をヒントに再挑戦。

シソの実を洗う→干して水分を飛ばす→容器に入れる→ひたひたの醤油を入れる

ただこれだけだったのです。

ハーブライフ的にはショウガやタイムなどを入れたいな。

容量が少なくなるとちょっと不安になります。


来年はもっとたくさん作ろうと思っています。