手作り果実酢～オレンジ酢～

そろそろ梅雨も明けて暑～い夏本番がやってきますね

これから気になるのは夏バテ


そんな時は手作り果実酢で乗り切ってみませんか？



お酢は体に良い事は皆さんご存知だと思いますが

なかなか毎日取るのは難しいと思っている方も多いと思います

そこで、好みのフルーツをお酢に漬け美味しく毎日続けられる

素晴らしい救世主の果実酢を作ってみました


今回はオレンジで作ってみました

材料（430mlジャー１個分）
　オレンジ　　　　　　　１５０g
　氷砂糖　　　　　　　　１５０g
　酢　　　　　　　　　　１５０ml


作り方
　１．保存容器を煮沸消毒して乾かしておく
　２．オレンジをスライス（いちょう切り・半月切りお好みで）
　３．１のビンにオレンジを入れ、その上に氷砂糖を乗せお酢を注いで完成
　
１週間位から飲み頃です

今回は３日目から飲んでみましたが美味しくし上がってました


飲み方は、お水・炭酸・牛乳・アルコールなどで割って飲んでいます


作る分量は解りやすく、１：１：１で作りました

上記の１５０gではなく、ビンの大きさによって調節してみて下さい

簡単な作り方としては、はかりの上にビンを置き果物を先に入れてgを量る

その分量と同じ分の氷砂糖・お酢を注ぐのが一番簡単な方法です


オレンジを皮ごと使う場合は、ワックスなど気になるので

粗塩でよく擦り、更に食用の重層で水洗いする

気になるようであれば、皮を剥いてしまってもOKです

今回のお酢は米酢を使いました

リンゴ酢やワインビネガーなど、お気に入りのお酢で漬けてもOKです


ちなみに

お酢には、疲労回復・食欲増進・免疫力UP・脂肪燃焼効果・美肌効果・殺菌作用

夏に積極的に取りたい食品でもあります


是非、お気に入りの組み合わせを見つけて作ってみて下さいね

本日もご訪問いただき、ありがとうございました

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