KIHACHI むかしバームクーヘン

KIHACHI　の　むかしバームクーヘン　です。
初めて食べましたがしっとりとしつつも弾力があり、柔らかさ加減がちょうどいい感じ。
ドイツの伝統的なバームクーヘンを目指して、素材を厳選し
蜂蜜やメープルシュガーなどの天然素材で、自然な甘みを出しているそうで
さっぱりとした中にもコクとまろやかさがあり、口どけのいいバームクーヘンでした。
バームクーヘンってこのところブームのようで、力を入れているお店が多いですよね。
人気があっても食べてみると？？？っていうのもあったり・・・ですが
これは名前通りに、むかしながらの素朴な味わいが私好みでした。
周りのフォンダンも柔らかで、バームクーヘンの生地にしっとりと寄り添っていました。
バームクーヘンって、特別際立ったお菓子ではないけれどはないけれど
時々無性に食べたくなって、食べると気持ちが温かくなるような
おかずでいえば、肉じゃが的位置づけですよね。
タイプが色々あり、それぞれ好き好きが分かれるスイーツだと思いますが
みなさんは、どんなバームクーヘンがお好きですか？　　

さて話は変わりますが、インフルエンザが流行っているそうですね。
みなさんのお宅はいかがでしょうか？
我が家はおかげさまで、風邪の菌も寄ってこないらしく
今のところは、家族そろって元気に暮らしています。
日々寒暖差が激しいですが、体調管理に気をつけて冬を乗り切りましょうね。　　


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