今日もまた不安定な天候で、関東は今週いっぱい秋雨前線との格闘が続くようです。
先週の台風から始まって、なかなかすっきりした日がない上に、うちの中もやたらジメジメで
布団も干したいし、大物の洗濯もしたいし・・・・・ですが、空を見上げてちょっとイライラ。
画像は、ロッテから発売された、フランスの伝統的なキャラメルをモチーフにした 塩キャラメル
スーパーで見つけて即購入したところ、タイムリーなことに 本日発売 だったようです。
スパイシーさと旨みが特徴の、フランスロレーヌ産岩塩を使用し
じっくり丁寧に煮詰めて、こがしキャラメル風味に仕上げたそうです。
塩アイス、塩チョコ、塩シュークリームなど、このところ洋風塩味スイーツが大人気ですよね。
塩大福とか、塩羊羹とか、塩飴とか、元々塩風味の強いものが好きだった私。
この洋風塩味スイーツブームも大歓迎です。
さてこの塩キャラメルですが、まずふわ~っと塩味が先に来ますが
そのあとに感じる甘味も、結構強いです。
口の中でしょっぱいと甘いが、ガチンコ勝負する感じ。
そしてそこにバターがほのかに薫るのですが、それがちょっと物足りないかも。
もっともっと、バター風味を強めてもいいのに~と思いました。
あっでも、これでも十分おいしいですよ。