そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

味よし 中倉本店@宮城県仙台市 「辛み味らーめん」

2014-07-29 11:04:45 | ラーメン 東京以外


かなー!!

心の底から
叫んでいたかもしれない

そうです
ヘタなニューウェーブを
キメるぐらいなら




古くてもイイ
薄くてもイイさ
伝統の一杯を
キメたいと思っていました




そうです
昨日までは




そうです
この一杯に
出会うまでは

ああ
店の入り口のところで
客側ではなく
提供側にて

何をするでもなく
椅子に座って文字通り
「ふんぞり返っている」のは
ご店主ということになるのか

今日もお勤め
ご苦労様です (心から)


さて
とりあえず
デフォを一口と
レンゲをひっくり返してみると




よく分からない展開に
なっていたりして

お好みで溶かして下さいねー
ってことだろうけれど

全部を溶かすのがお好みな客以外は
レンゲを使ってスープを飲むことが
最後まで許されないという

まるで
優しさの海で
溺れ死ぬかのような
慈愛に満ちた設定


ああ
昨日の酒で
脂汗を垂れ流しながらの
わたしですから

それでも夢中に食べ進めるか

脂汗 倍の倍でドン!!か

どっちかにフレる
必要があるわけで




ああ
水面が味噌で濁っていてくれて

良かったね
きっと
わたし

仄暗い味噌の底へ
無かったことにできて

良かったね
きっと
わたし

そんなわたしの横では
やはり脂汗気味のアナタ




無かったことにできなそうで




悲しいね
悲しいね
悲しいね
優しさを失った汁の色

悲しいね
悲しいね
悲しいね
沈めることをためらうなんて



悲しいね
Epic Records Japan Inc.


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麺屋 KABOちゃん@駒込 「味噌中華そば」

2014-07-28 10:24:26 | ラーメン 山手線上の方


そうそう
お昼にもなんとか
行って帰って来られることを知り
この日も向かってみたのでした

だったら巣鴨にも
もしかすると!?

ハイ
ゼンゼン無理らしいことを知り

脳裏によぎらせたことを
後悔するだけだったわけです

ということで




お初の味噌にワンタンで!!

ワンタン終わっちゃいましたー

って
KABOちゃん
スゲェドライなのねw




ほう
コレがウワサの

人によっては
カレーにさえ感じるという
スパイシー味噌




この辺の
ホワジャオスパイスが
もれなくのシビレを予感させますが




うん
思ったほどでもなくて
自分には一切
カレーとして響いてこないことを確認

キリッと引き締まりつつも
尖ることもなく
ダシを殺しにいくでもない
ココまで高潔な味噌ってのにも
なかなか遭遇できないもので




自分にとっては
意外や不思議と

味噌を食べておきながら
ライス欲することなく
コレ一杯で完結するのが
正義であるように映って




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

味噌スープと
麺が上手く馴染むよう
茹で上がりに軽く
合わせの煮込みを入れるあたりのテク

さすがラヲタ上がり!!
なんて感じました

ねえ
KABOちゃん

この季節ですから
ご自慢のかき氷
お昼にもやってくれないかしらん

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Japanese Soba Noodles 蔦@巣鴨 「醤油そば」

2014-07-27 11:22:27 | ラーメン 山手線上の方
行かなきゃ
行かなきゃ




来なきゃ
来なきゃ
とは思っていましたが

六本木から
昼に抜けてきて

待って待って
頂いて帰るという
3時間の昼休みを持ちあわせていない
私たちですので




やっと逢えたね
リニューアルの一杯




っつか
リニューアルに
リニューアルを重ねて

竹内まりやに歌わせるところ
毎日がスペシャルなリニューアル

いまさら何をまた改めておっしゃいますのん!!
的な一杯かと思いきや




トリュフに
トリュフを重ねた
驚きの一杯は

TRFに歌わせるところ
CRAZY GONNA CRAZY




ああそろそろ
お昼休みを3時間にしてみようか
我がライフスタイルを
シフトさせるような一杯が登場したのでした (味玉感謝デス)

まあ
とりあえず




ミシュラン呼んで来い!!
ってとこでしょうか

比類なきとか
比べるのも失礼な

ももクロに歌わせるところ

ココココッココッココー
ココココッココッココー
ココココッコココッコッココ
コッココッコ




孤高

「美味い」の上の日本語が
「超激美味い」しかないのが悔しい




世界の中心で愛を叫ぶように

日本の頂点=
世界の頂点で麺を啜る




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!




塩に
煮干に
白醤油つけそばに

ああ
味噌はもう終わってしまったのか、、

っつか
それらをなんとかやっつける頃には
また全てが
一段階上にリニューアル


ブルーハーツに歌わせるところ

終わらない歌を歌おう
僕や君や彼等のため

終わらない歌を歌おう
全てのラヲタ共のために



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ホープ軒@千駄ヶ谷 「つけ麺」

2014-07-26 10:12:40 | ラーメン 新宿近辺
えっ




座席をテイクアウト!?




「こんがらがる」
改めて良い言葉だなと思う
二日酔いの朝でした




まあ
二日酔いでもなければ
朝からホープをぶち込もうとは
まず思わないわけだけど

おそらく多分
台風の前後のこと
恐ろしくウェットに暑い
しどけないほどに滴る朝だから




そうだ!!
つけ麺なんてのを
思い出してみたりしようか!!

ズイブンと海老風味で
ズイブンと心躍った記憶

もはや
ラーメン以外を注文することが
一律に損なお店ではあるけれど




900万円のつけ麺

オレの暑気と酒気
同時に払ってくれることを祈って

って
やっぱりつけ麺の場合は
ねぎ山が提供されないのかと

ますます以って
大損スギる選択肢なのだなと
思ったと同時ぐらいに

なんとなく
嫌々な感じで提供されるという
思いっ切り遠慮気味のねぎ山




ラーメン以上に
温度の低下を肌で感じるので

いつもみたいに
「調子に乗る」のを
憚られますけど




ああ
もはや海老でもなんでもないことを
知ることにもなるのでした




シソか?
シソなのか?

シソの緑と
冷しの手間に
オレたち200万円
乗せられているのか? と

ますます
行動範囲は
明確に狭められていき

オマエら!!
ラーメン以外は頼んでくれるなよ!!


店主の心の声が
聞こえたかのようだったのです


つい先日
テレビ番組に出ていたけど
いまのお若い店主さんってば
オーナーの息子さんってことらしいけど




いろいろと
移ろいを感じてしまい
涙そうそう




もろもろの高騰が
もちろん影響しているのだろうけど

どこぞ伝わってきた
二郎マインドとカブる部分にも
希薄さを拭えないあたり
涙そうそう



涙そうそう
Dreamusic

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八幡浜ちゃんぽん 莢@新宿御苑 「八幡浜ちゃんぽん+ちりめんじゃこのせご飯」

2014-07-25 12:00:32 | ラーメン 新宿近辺
たかだか週一
15分番組のための




いっつも気になる看板の下




心配ないさぁ!!とは
言えない感じの
心配アリアリの立地
ではありますけど




「八幡浜ちゃんぽん」という

彦根に続いての
レア気味ちゃんぽん

ラヲタにちゃんと火が点くのか
心配あるさぁ!!気味の
燃料投下ということで




ハイハイ
行きました
行きました

イーグル
ロンドン

イキませんでしたけど
行きました


ぶっちゃけた話
してよいでしょうか

まあ
ぶっちゃけた話しか
したことありませんけど

正直
ヤベェだろ!!
って思ってました

アレが東京で
当たるわけがなかろう
って思ってました




この美しいビジュアルを
拝むまでは




全然違うや (゚д゚lll) ないかーい!!




青ネギが目に眩いなら
山と盛られた野菜に散見する
大量のじゃこ天が気前よく




いりこベースか
魚介のダシをしっかりと感じる設定




着実な吸いを見せながらも
ムダにへたることのない
紛うことなき
「ちゃんぽん」麺

そもそも
本場のソレは
(2軒しか行ってないけど)

動物系主体のダシで
じゃこ天なんて気の利いたものも
入ってなくて

オマケに
フツーの中華麺だったりして

コレってば
いわゆるただの
「肉野菜ラーメン」じゃんか!!

なんて
ガカーリしたものですけれど




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

八幡浜ちゃんぽん

コレならイイかも
コレなら謳える一品かも




まあそれでも
結構イイ価格設定だな
なんて思っていたけれど

ランチタイムは
ラーメン100円引きで
飯物もやはり値引かれた設定

となれば




添えるよねー!!

っつか
じゃこの盛り
超激気前良いじゃんか!!

生しらすとはまた違って
香ばしくてクリスピーな
山盛りちりめんじゃこ

予期せぬ興奮に
全身を躍動させたのでした




この組み合わせが
野口にスッポリ

なかなかステキな
ランチタイムじゃんか!!


接客もスバラシイし
コレなら女性にも
間違いなく人気出るだろうし

っつか
あのとき八幡浜で
いっしょに落胆したかーちゃんにも




是非ともコイツを
食わせてやりたいなー

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