そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

「オレ二郎 ver.2014 当日編」@自宅

2014-12-31 15:05:26 | 自作ラーメン
オレ二郎 ver.2014
始動してから2日経過

骨だけで
そこそこに色めいてきたスープに




肩ロース2kg超級を




ドーン!!




バラんとこも
美味く崩れてくれることを祈りつつ




ドーン!!




むしろ
自作派よりも
ジロリアンの皆さんの方が
熟知しておられると思われる




実は二郎的には
よりナイスな仕事ぶりを発揮する
ロースのとことか
ウデ肉のとことか




力士が大浴場にて欲情中の図




キテマス
キテマス
デテマス
デテマス




ちなみに
年末年始で高騰中との
あえての国産肩ロースは別口で




「エレガントオレ二郎」用に
(果たしてその必要があるのか?)
表面を固めたあと
60度キープで2時間ほど




低温調理の
偽ローストポークに変身中




ウンウン




イイ感じ
イイ感じ

っつか




忘れちゃ (゚д゚lll) イケナかった!!

まさかの背脂ミンチを
どう処理すべきか
迷うところだけれど




実は後々
まぜそば方面や
つけめん方面や
札ラー二郎方面で
スバラシイ仕事をすることになるわけで




ハイ
冷蔵庫に常備している (え?)
ブロック背脂と併せつつ




お疲れ様でした

もう
今年の全てが
無事終了したキブンで
真っ白な灰になったキブンです




もう
なんでも出来る今

エグゾーストも
ここにキワマレリー

ビールの数杯をもって
すぐにでも何にもできなくなりそうな
ヨカンに満ち満ちながら




オレ二郎三昧の
「まぜそば」




ああ
桐生まで三昧しに行って
本当にヨカッタと

美味かった以上に
ネタを貰えてヨカッタと




オレ二郎三昧の
「つけめん」




お蕎麦のように先にちょっとだけ漬けてお召し上がり下さい
オキマリの一言を添えるのも忘れずに




まあココで
ファーラウェイな
ドライビング桐生では叶わなかった




お疲れ (゚д゚lll) ちゃーん!!

シビれるビールに
気絶しそうになりながら




マジで血中アルコール濃度が吊り上がる前に
済ませておかなければイケナイ
とりあえずの三連発目

ラヲタの皆さん用ではなく
宅の家族向けに
優しさに包んでみますれば




2時間では短く
4時間では長すぎて
今の結論としては
とろ火で3時間強ぐらい

カネシを吸わせて
歯ごたえと旨味を残す
ステキなタイミング




ソコソコじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

カネシを倍量にして
アブラも倍量にすれば
ソコソコがアガるかもしれないし!!

ってとこに




福島の新雪に包まれ
何かが届いたヨカン




いったい (゚д゚lll) どんだけ!!

っつか 左下!!

未だ見ぬ
遠く遠くの
会津二郎麺が混じっていたりして!!

こんなところで
こんなオレ二郎の横で




生まれて初めて
「雪がなんたるか」
を認識したもよう




わーい!!
ということで




この後は
記憶もそぞろな
いつもの飲み会になったもよう




ときを追うごとに
ワイルドに炸裂する画が
チラリホラリと残っているのみで




ちゃんと作れていたのか
記憶が定かで無いのが
何よりもの救いですけど




今年も一年間
お世話になった皆様
楽しいイベントの数々
ありがとうございました




来年もまた
幸せなニュースが
アレコレ飛び込んできそうなヨカン




今年に負けない勢いで




ますます盛り上げてイキましょう!!




来る2015年も
皆様にとって
幸多き一年でありますように!!


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2 Comments

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こんばんは〜 (北御門政宏)
2014-12-31 19:39:59
マリックU+2757自分で作るなんて凄いですね〜U+1F604俺池袋の二郎行って野菜ましましの豚Wにしたら食べきるの大変でしたU+1F605
Unknown (匿名)
2015-01-16 09:52:06
はじめまして。ウェブを彷徨っていたらここにたどり着きました。
二郎には足しげく通っていますが、このように自作すると凄く健康的な二郎に見えますね(笑)
美味しそうです。

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