そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

ちゃぶ屋味噌専門@御徒町 「味噌カレーラーメン」

2005-07-06 19:29:39 | ラーメン 台東区
つい最近JR御徒町の高架下にもラーメンコンプレックス的なものができたと聞いて本日行って参りました.
ラーメン屋は「青葉」「六角家」「ちゃぶ屋味噌専門」と3軒ですが少数精鋭という感じですかね~
この高架下には近くに「えぞ菊」や「かがや」といったラーメン屋も並んでいて,これらの店にとっては相当の脅威になっているのではないでしょうか?
さて当然のように2軒攻めようとOPENの11時直後に,まず「ちゃぶ屋味噌専門」に飛び込みました.

すでに行列していることも予想していたのですが意外と全体的にガラーンとした感じ.
「ちゃぶ屋」にも先客が5名いる程度でした.
店内はさすがにきれいですね~ いすが異常に座りにくくてなんか落ち着きませんが,しばし観察タイム.
ってもう開店10分近くなるのにまだ麺を茹で始めていません.開店の準備が遅れたのでしょうか?
ようやく出来上がった~ 待ってました!と思ったら私の前の客の分までで1ロット目・・・もう15分もたつのにまだ待たせるのですか・・・
オープンキッチンで中丸見えなのに作っている人間からは覇気が伝わってきません. これなら裏手で作ってもらう方がまだ精神的にいいですね.



ようやく,ホントにようやくという感じでやってきました「カレー風味味噌ラーメン」.
某ページで結構ほめていたのであえてノーマルではなくカレー風味にしてみたのでした.
カレーは球状のペースト塊として投入されますので,まずデフォの味噌味も楽しめました.

ドロッとしていて相当濃厚ですね~ 味噌が結構立っている感じ.名古屋の味噌煮込みうどん的な感じもします.キタ~~!という感動はないですな.
麺はいわゆるちゃぶ屋のストレート平打ち麺.しなやかでおいしいです.このスープにも合っていますね.
しかし取り立てて騒ぐほどの味ではなく,これなら本家の醤油味のほうが人気が出るんじゃないかな~
なんて思いながらカレーペーストを溶かして一口・・・・
うままま~(◎o◎)! 全然イメージが変わりますね~ 一気にパンチが出た感じ. これは文句なしに看板メニューになりますな.
うーーごはん食いたい!もといスープにごはん投入したい!と思わせる味です.

トッピングがチャーシューとねぎだけというのが寂しいし,この量で700円なら若者はまず間違いなく「えぞ菊」を選択するでしょうが,まあカレー風味のやつはさすが「ちゃぶ屋」と思わせる輝きがありました.
ですが・・・また行こうと思うかどうかは微妙なところ・・・
コンプレックスの集客力に頼って努力を怠ると,池袋のひかr・・・・

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