古くは
江戸の昔から
ラヲタが
一生に一度は回さねばならない
水車ということでよろしいか
いつもより多めに回っております！！
いや
いつもと同じぐらいだとは思うけど
大回転してんのは
オレの方でしょうか
っつか
ココまで完備な駐車場を
他で見たことがないワケで
いやしかし
店を出るときは満車になっていたから
いろいろスゲェことになってますけど
じゃあ
鳥うどんで！！
って
山形にもうどんがあったのかと
「賄い食からの贈物」って
いろいろ立場が
ごっちゃになりながら
「鶏」じゃなくて
「鳥」なんスね
なんだか
まだ食材になってない感じを想像して
鳥肌を立てたりしてね
元祖鳥中華と
ざるそばにしてみました
鶏ダシってワケでもなく
ほんのりと甘いそば屋のおつゆが
忍ばされた胡椒と揚げ玉で
しっかりとラーメン風情にシフトさせている感じ
油とコショーで
ラにもっていくアンバイは
黄そばやスラーメンあたりと
どこぞ通じるものがあったりして
鶏ももチャーシューが柔く煮付けられて
結構な量 乗ってますけど って
親鶏じゃないのが意外だったかも
地元の皆さんのソウルフード
ってことなんでしょ
この甘さに中毒性があるとみましたよ
コレをキリッと冷やして
冷やしの鶏そば
みたいなのが山形の定番
かと思っていたけれど
このお店には
冷たいのは置いてないようで
一方
割り箸のごたるお蕎麦は
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
ヘタなさし歯は
簡単に持っていかれそうな
恐るべき歯ごたえ
コレコレ！！
コレこそが
イメージしていた山形そば！！
ってことを考えると
六本木のあのお店は
バリエーションもアレコレと
改めて
貴重で希少な
山形 in 東京
ってことになるんだなぁと
江戸の昔から
ラヲタが
一生に一度は回さねばならない
水車ということでよろしいか
いつもより多めに回っております！！
いや
いつもと同じぐらいだとは思うけど
大回転してんのは
オレの方でしょうか
っつか
ココまで完備な駐車場を
他で見たことがないワケで
いやしかし
店を出るときは満車になっていたから
いろいろスゲェことになってますけど
じゃあ
鳥うどんで！！
って
山形にもうどんがあったのかと
「賄い食からの贈物」って
いろいろ立場が
ごっちゃになりながら
「鶏」じゃなくて
「鳥」なんスね
なんだか
まだ食材になってない感じを想像して
鳥肌を立てたりしてね
元祖鳥中華と
ざるそばにしてみました
鶏ダシってワケでもなく
ほんのりと甘いそば屋のおつゆが
忍ばされた胡椒と揚げ玉で
しっかりとラーメン風情にシフトさせている感じ
油とコショーで
ラにもっていくアンバイは
黄そばやスラーメンあたりと
どこぞ通じるものがあったりして
鶏ももチャーシューが柔く煮付けられて
結構な量 乗ってますけど って
親鶏じゃないのが意外だったかも
地元の皆さんのソウルフード
ってことなんでしょ
この甘さに中毒性があるとみましたよ
コレをキリッと冷やして
冷やしの鶏そば
みたいなのが山形の定番
かと思っていたけれど
このお店には
冷たいのは置いてないようで
一方
割り箸のごたるお蕎麦は
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
ヘタなさし歯は
簡単に持っていかれそうな
恐るべき歯ごたえ
コレコレ！！
コレこそが
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ってことを考えると
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改めて
貴重で希少な
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ってことになるんだなぁと
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