茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
今年の「和トーレン」はＮｅｗバージョンで登場です！！！
今年の２月下旬に作って、約7ヶ月ちょっとの熟成を経て いよいよお披露目～
写真で分かるかな？
生地は抹茶を入れて緑に。なので、通常 使うシナモンは入れていません。
ホワイトチョコチップ、ミックスフルーツを混ぜ込みます。
成型では、色が映えるように あんこ（黒）と、かのこ豆をたっぷり。
（昨年までは白あんを入れてました）
焼いたら、ブランデーとバターを浸み込ませます。
で、熟成へ・・・
今年のシュトーレン作りの花形になる予感！！！
