んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

今日(8月26日)のパン教室

2016年08月26日 23時03分35秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

今日のパン教室!

暑かったですね~。エアコンを2台つけても、ちっとも涼しくならない気がしました・・・

そんな中、1歳、2歳、3歳、小学2年生のBoys & Girls 6人と、ママ達 5人が来てくださいました。

皆さん ベテランメンバーで、それゆれに 難易度の高いメニューが多く、てんやわんや(笑)

お子さんの遊ぶ様子を見ている時間、なかったな~

でも、なんだか すっごく おりこうに遊んでくれてました!!!

  

ママのパン作りにも、ちょっぴり興味あり!?

   

いろいろなパンが焼きあがりました!

「プチウィンナーロール」 コロコロ可愛く18個!

お子さんのお口にもパクッと食べやすいから、幼稚園のお弁当にも!

お兄ちゃんは すごく気に入ってくれたみたいで、いっぱい食べてくれました~

 

「コッペパン」 ほんのり甘い生地の シンプルなパンです。

そのままでも、サンドしても!!

焼きあがった「コッペパン」を見た子供たち、試食と間違えて 食べたがっってました~(笑)

 

「パン・ヴィエノワ」 ウィーン風フランスパン、という意味のこのパン!

作るのも少し手間がかかるけれど、こだわった分だけ、オシャレに仕上がる!!

3本ともバッチリ!

こちらも、そのままでも、何かサンドしても。

焼き立てをママから食べさせてもらったお子さんの笑顔~!

 

「カボチャとレーズンの食パン」 バターの入らない カボチャ生地の栄養満点 食パン

レーズンの甘さが シンプルなパンに よく合います!

黄色い生地が とっても可愛いし、ご自宅でも作りやすいのが魅力です。

 

「くろいパン」(相変わらずネーミング検討中・・・)

ココア&コーヒーの黒い生地と、シナモンの茶色い生地を渦巻に!

チョコチップを巻き込んで成型しますが、お子さんの口にするチョコレートを少なくするため、

グラニュー糖も巻いて、濃厚な味に仕上げます。

オトナ好み、だと思うんですが、お子さんも食いついてますね~

渦巻はキレイにできていたかな?

 

「ドライトマトとカマンベールチーズのクッペ」 お一人で2種類 作って下さいました!

が・・・

私が焼き過ぎてしまい、カチカチに~(涙)

これは、サービスでお譲りさせていただきましたが、申し訳ありませんでしたっ

味はバッチリ 美味しいんだけどな~!

バタバタしながらのご試食は「ポテトフォカッチャ」「黒いパン?」

皆さんと一緒に焼かせて頂いた「練りごまパン」

 

  

お皿を渡した途端、シ~ンと静かになって、みんな夢中で食べてました!

その静けさといったら~!!!

   

 

みんなの「美味しい~!!!」の声が、嬉しくて、暑さもとびましたよ!

貴重な夏休みの一日、いらしていただいて、ありがとうございました!!!

 

 

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今日(8月25日)のパン教室

2016年08月25日 22時57分30秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

今日のパン教室!

1歳と2歳のBoys 4人と幼稚園 年長さんのGirl、ママ達 5人が来てくださいました。

今日はお友達を紹介してくださった方が2組 いらして、”んまんま”初参加さんが2人もいらしてくださいました!!

バタバタしていて申し訳なかったんですが、なんとなく”んまんま”の雰囲気は分かって頂けたかな?

お子さん達は・・・

オモチャをどうぞ~!するのは、まだできないので、取ったり取られたりして遊んでたかな?

  

  

みなさん お子さんが小さかったので、お子さんの様子も見ながら、慣れないパン作りをするのは

とても大変だったと思います。

頑張りましたね!!!

体験レッスンの「ミニ食パン」「ハムマヨロール」 お2人が作って下さいました!

シンプルな粉をメインとした生地は、いかがでしたか?

手ごねパンの魅力や美味しさ、伝わったら嬉しいな~

  

「カボチャとあずきの2色ロール」 体験レッスンから2回目!

生地は前回と同じなんですが、成型やフィリングが違うと、生地の感じが変わる!

これがパンのバリエーションを増やすポイント。気に入ってもらえたかな?

 

「にんじんとほうれん草の2色パン」 にんじん生地とほうれん草生地の2種類をこねるのが大変ですが

栄養もあって、見た目も可愛いので、ハマるパン!

野菜の旨みがギッシリつまったパンです。

 

「はちみつちぎりパン」 はちみつの甘みと牛乳の旨みで、ふわっふわ!

触ると 潰れそうなんだけど、明日になると もっちりギュッと旨みが凝縮。

フワフワと、ギュッと、どちらがお好みかな~?

 

そして、今日のご試食は「ポテトフォカッチャ」「黒糖パン」

ママ達には「くろ~いパン?」

  

  

お子さん達は・・・ とたんにおとなしくなり、食べることに夢中(笑)

   

    

お子さん達も ママ達もがんばってくださいました!ありがとうございました!

Rちゃん、娘と遊んでくれてありがとう~。

皆さん、暑い中、いらしていただいて ありがとうございました!!!

 

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今日(8月23日)のパン教室

2016年08月23日 22時24分36秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

夏休みパン教室 後半スタート!

2歳、幼稚園の年少さんのBoys 3人と、ママ達 3人が来てくださいました。

お1人は 4月から仕事復帰されたので、久しぶりにお休みを利用していらしてくださいました~。

子供同士、なんだか とってもおとなしく本を読んでいました~!

 

幼稚園生になり、なんだか お兄ちゃんになったみたい!

幼稚園の様子を聞きたかったけれど、せっかくの夏休み・・・

あえて触れずに(笑)

時間と共にテンションも上がり、賑やかに(笑)

いや、うちの娘が1番 大騒ぎで・・・(汗)

皆さんのパンも順に焼きあがり~!

「黒ゴマ角食パン」 以前から高さが出すぎてしまい、角食にならない・・・

今日も素晴らしい発酵力で、ぐんぐん上がってしまったので、焼成途中でフタを取りました!

やや山ができたものの、角ばった感じはなくて良かったです。

 

「にんじんとほうれん草の2色パン」 にんじん生地と ほうれん草生地を作らなければならないので

作業が多くて大変ですが、シンプルで(バターも卵も使わない!)、お子さんにも安心!

カットした断面が2色の色々な模様で可愛いんですよ~

 

「抹茶大納言」 最近 んまんまでは、角食で焼くのがブーム!

この渦巻が可愛いんですよね~!!!

夕方、カットした断面写真を送って下さいました。素晴らしいっ

  

そして、ご試食は 事前に焼いておいた「ポテトフォカッチャ」「黒いパン」

皆さんと一緒に焼いた「黒糖パン」

 ← 1斤型で焼いた「ポテトフォカッチャ」

 ← 黒い2色の渦巻き。チョコは少しなのに、ビターっぽい!

 ← いつでも人気の「黒糖パン」

お子さん達、お口いっぱいに食べてくれました!

  

  

夏休みの貴重な1日、しかも暑い中、いらしていただいて、ありがとうございました!!!

 

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ポテトフォカッチャ 季節限定パン ホームページ公開

2016年08月15日 23時02分40秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

2016年9月&10月の季節限定パン「ポテトフォカッチャ」の紹介ページを

ホームページに公開しました。

 http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/event26.html

価格 若干 変更(3200円 → 3100円)しました。

ご覧いただければ~!

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夏休みの過ごし方?!

2016年08月11日 00時41分28秒 | 日記

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

よくパン教室の生徒さんたちと話題になるのが、「子供と一緒の夏休みの過ごし方」

毎日、どうしてます~?って(笑)

で、私自身は、どうしているっけ?と考えちゃいましたっ

暑いの嫌いだし、出かけるの面倒だし~

たまたま今日、夕方 遅い時間の習い事に行く以外、用事がなかったので、ふりかえってみると・・・

ほとんどリビングで、娘は宿題したり読書したり、ピアノの練習をしたり。

同じく私も料理を作ったり、ピアノの練習をしたり。

あっという間に夕方に・・・

というわけで、ほぼ外出することなく、リビングにて。

今年の夏のエアコン稼働率は、ほぼ1日中で電気代が怖い!!

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