年末旅行中にちょこちょことお正月の準備をしました。
伊東で見つけたお気に入りの酒屋で日本酒を色々仕入れ。
そして最終日に沼津の魚市場でミナミマグロの仕入れ。
お正月用のブロック２つと、帰ってから一杯やるための生のミナミマグロ。
家に着いてから早速ミナミマグロと静岡の酒「英巻」これが旨いのです。
山葵は天城産。
旨いなんてもんじゃないです・・・赤身と中トロが両方バランス良く入った切り身。
静岡の酒は魚に合います・・・とにかくバランスが良いんです・・・
もう少しで正月・・・今年は本当に色々あった年・・・
来年は穏やかな年になってほしいなと・・・
ＮＯＢのおでかけだよりを更新しました。
「カピバラのゆず風呂(伊豆シャボテン公園)」です。
