金四郎 たのんまっせぇ~

夫と、老柴犬金四郎と南房総に移住して11年.
身も心もスッカリ房総人♪今は亡き愛犬との思い出とつづる日々の出来事

結婚記念日・夫の検診日

2018-01-30 17:40:02 | 日記
夫婦になって丸41年を迎えました♪

色々ありました、そしてまた色々と有ることでしょうが、チョビチョビ仲よく、出来るだけ健康で過ごしていきたいと思っています♪

朝「今日、私たち結婚記念日よ」と私

「???今日?・・・そういうことはみんなに早目に言っておかなくちゃぁ・・・来る物も来ないよ♪」と夫。

ナンツウことを!!


だぁれも覚えてなんかいない・・・と思っていたら、昼過ぎ、息子から「結婚記念日おめでとうございます」と一言メールが・・・嬉しかったな♪

早く君にもそういう言葉・・いや記念日なしの言葉が言いたいな♪

とは思ったけど・・いかんいかん・・・心だけでもありがたく頂いて、父の言葉は伝えなかった(ダンナ殿に伝える?って聞いたら・・いやぁ・・いいよ、ってさ)

夜になって孫っち二人から、も電話がありました♪
お母さんに言われたんだろうけど・・娘の声よりも嬉しいこと知ってるお嬢様からのプレゼントだわね♪


二人きりでホールケーキ作るのも面倒だったし、ダイエット中(ふりばかりの毎日だけど・・)だからね


お使いに出たつい
でに


コンビニで買ってきて、食後に、とにかく両方おめでとう~~をしました♪

両方ね・・・


今日は夫の5年目最後の検診日

内視鏡もセーフCTも大丈夫♪


良かった良かった・・・これでまた3か月、再発を考えないで行かれる・・・と彼はいう。

そのためにも普段の生活をちゃんとしないとね・・・って・・早寝、早起き、タバコ吸わず、お酒・・これがねぇ・・でも酒量はかなり減ってるかな・・私よりは模範生?かもね^0^

          

数日前、かねてから気になっていたゆず

昨年、ジャムを作って、まだまだ残っていたゆず
だんだんしなびてくるのを横目で見ながら、、だったのを お隣の友人が彼女の家にある、キンカン、採っても採っても減らない、キンカンを少しでもいいから、採って欲しいと言うので、下の方は来る人来る人にあげちゃうから・・このチビの私は必死になって枝を手繰り寄せて採ったキンカン25粒をまぜて ジャムを作りました


ダメゆず3個ほどポイして、ゆず15個とね♪

どっちの香りが強いかな? う~~ん、、、、ゆずは私よ!っていうし、、キンカンはあたしじゃない?って言ってるような味♪でも、美味しいよぉ~~~~~~~~^^♪

☆☆☆

いつも、読んでる通販雑誌に載っていたちょっと便利な常備菜を一つ

鶏肉のムネ肉がいい・・と言われてる昨今、パサパサ感があって、イマイチ使いあぐねる鶏胸肉をね・・
200グラム以上のを2枚分、

1リットルの水、お酒少々、塩小さじ2分の1、生姜スライス数枚


で、水からコトコトと7~8分茹でます。だいたい火が通ったところで、粗熱が取れるまでそのスープの中に漬けたままにして、冷蔵庫で約1週間置けます (かなり使った後の写真ですので・・半分以上無くなってる(笑))


そのままスライスして、ハム代わりにしたり、手でほどいて、色々と混ぜ物に仕えます♪
パサパサ感はあるけど、薄くスライスしたり、手で裂くと、それはそれで美味しいくいただけます・・・って・・私は鮪でもトロより赤みが好き、お肉はロースより、もも肉やヒレの方が好きだから・・丁度いい感じです♪



こんな風にポテトサラダを添えて、スライスした上に粒マスタードを乗せてね・・・パンのおかずにはもってこいでした♪

ここ数日は、奮発しました・・・って、なんの変わり映えもしませんが、いつもいつも手抜き主婦ですから、たまにはね・・



スバゲッティーミートソース(ボロネーゼとかいうんだけど、その違いが分からん^^;)

ちゃんとね・・トマトソースで煮込んで、ケチャップやらブイヨンやら入れて、最後に息子のブルガリア土産のナンチャラという香辛料を入れて・・
おいちかったよ~~ん♪
クリームシチューもね・

上に乗ってるのは、畑のナバナ・・ちょっとずつでも次から次へとつぼみつけてくれるので便利してます♪

埼玉の友人から、実家が新潟の蔵元と親類なので、毎年頂くんだけど、昨年は2キロ近くも送ってくれて・・・好きな人におすそ分けはしても、我家でもそうそう白酒ばかりは飲んでいられず、粕汁とか、お肉を漬けこんだりとか・・してましたのですが・・

シチューの中にコンソメ入れて煮込みながら酒粕をまぜこみました・・・それが、なんともいえないマロみが出て美味しいのですよ♪

とろみは上新粉で仕上げは豆乳で作りました。

和風?
でも、味は・・これもまたどっちかな?・・まぁ美味しきゃヨイヨイ

ねぇ~~金四郎~~~

寒くても日向を見つけてネンネしてたね♪

でも、美味しい匂いがするといつの間にかキッチンに入って来てたっけね♪



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カレーです

2018-01-22 20:50:58 | 日記
ただいま、都会は大雪警報発令中です!

通勤、通学、今日だけではなく、明日の朝も、あちらこちらで入学試験も予定されてるし・・・大変です。

気をつけて事故のなことを願っています。



さて、またまた簡単料理のカレーのお話。

「最近、食べてないね・・・家のカレー」というダンナ殿。

レトルトの美味しいのも出てるし、ゴルフ場でもかなり美味しいの食べられるし、ご飯、つい食べ過ぎてカロリーオーバーになるし・・で 少々躊躇していたのですが、日替わり品で安かった黒毛和牛も買ってあったので(ここ重要) 作りました。

どこの家でもそれなりに特徴を出して作ってるカレー、私流で、気合を入れて作りました、たかがカレー・・・以前もこんな題名で書いてます^^;



ジャガイモは好きな大きさに切って、予め電子レンジで簡単に熱を通しておきます。

牛肉(こま切れです)を そこについてるヘッドで炒めながらジャガイモを入れ、カレー粉をタップリかけて炒め合わせます。

頂き物のヨーロッパだかのお土産のスパイスもその時にたっぷりと振り入れました。(右側の写真)

玉ねぎは多めに刻み、人参は好きな大きさ(ダンナ殿、ただ今歯の治療中で奥歯がほとんどないので今回は小さ目に刻みました)

オリーブオイルで、丹念に、少し色が変わるぐらいまで炒めます(甘味がたっぷりと出ます)左の写真

そこに温湯を加えて煮ながら、ブイヨンやコンソメなど好みのスープの素1個入れ、またまた頂き物のあちゃら様の岩塩を少々加えて煮込みました。

この時、白菜の少し硬い所やキャベツの芯に近い硬い所など細かに刻んで入れて煮込みましたよ・・・当節お野菜高いからね♪

充分煮込んだところに、カレールーの中辛口を1箱 崩し入れて、弱火でゆっくりゆっくり、とろ~りとろ~りとじっくりと煮込んで、好みでウスターソースやケチャップ、入れてみてもいいカモぉ・・と・・・少し入れてみました。ルーを入れる前にシメジを今回は入れました。野菜だけではない食感がいいです♪

またトロリとろりと煮込んで、味見して出来上がり♪




で、、我家流の幼い時にジャワで育った義母の教えの薬味タップリを添えて、お好みでかけたり、ブチ込んだり、別々に食べたり・・・

義母直伝は、ナッツ類や、小魚類なども入れる・・・要はなんでもありなんですが、奥歯の無いダンナ殿を思ってやめました。


こちらはお昼には、小雨でしたので、いつも00子さんのカレーは美味しいねぇって言ってくれる隣の友人も呼んで一緒に食べて、しゃべって2時間半。

いつもしゃべってるのに、話尽きないオバサンたちでした^0^


そうそう、その中に二人で見てたテレビで言ってた、カレーの中にある、クミンがボケ防止にいいんだってさ♪♪ 毎日食べてた人が記憶の衰えが止まったとか・・・(ちょっとアヤシイけど、いい話は信じよう・・と(笑))


そしたら 後から読んだ新聞に 今日は「カレーの日」って書いてあるんです!!

カレーの日・・・何で??

夕方のテレビでも話してるのをちょっと聞いていたら、数十年前にカレーを学校給食として統一して取り入れた日なんだとか・・

また レトルトカレーの元祖「ボンカレー」が発売されて、ちょうど50年なんだとか・・・


へぇ~~~~~~~~~~~~^0^

知らなかったねぇ~金四郎~~♪


君はカレーよりこっちだったね・・・でも、硬いと残してたね

さて・・・・明日の朝は雪景色になってるかな?



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今日という日は・・

2017-12-28 21:04:54 | 日記
爆弾低気圧とか・・

各地ですごい大雪、猛吹雪、日中も零下の真冬日の地方が有る中で・・・


こちらは・・

朝は確かに起きていくと13度はあるリビングが、今朝は10度だったと・・・早起きのダンナ殿が・・・寒いはずだわ!

日中も風が冷たい

でも、陽がさすと、暖かくガラス拭きをしてると、上着を脱ぐようでした♪

それでも、3時を回ると途端に寒さを感じて、買い物に出たけど、コートを羽織らないで来てしまったことに、スーパーの駐車場で後悔

       寒い、寒い・・って・・贅沢な話です

移住したては、埼玉の入間からだったから、信じられない真冬の暖かさに感激したものだけど、今じゃぁ・・なんつうことか!なまくら人間に成り下がったな^^;

・・・といいつつ、ガラス拭きしたり、黒豆を水に浸して・・・田作りを作り・・・日持ちしそうな正月料理作りから始めたけど、疲れてねぇ・・

何だろうねぇ~~

イヤ、疲れてるんじゃない・・腰が痛い、くしゃみと鼻水が止まらない・・風邪か!またぁ~~!? んもう~~!!

     とにかく、ここへきて、軟になった自分の身体に嫌気がさすわ!

明日は息子が帰ってくる

明後日は娘家族が来る

飯炊きババァは、寝込んでなんかいられないぞ!


・・・で、薬を飲んで、今日は早寝を決め込む・・と思ったけど・・朝から気になっていた・・・今日という日

18年前の今日、君は生まれた

1か月半で私たちの家族になった
私の3番目の子供になった♪

お姉ちゃまにも・・


お兄ちゃまにも


こよなく愛され子供達には厳しかったお父ちゃまですら、君には・・


何をしても 優しかった♪

認知症になって、同じことを何度も繰り返し、感情のコントロールが上手じゃなくなったおばあちゃまの心も


君は癒してくれた・・

それが家族にとっても最大の救いだったんだよ♪

君が初めて雪を知ったのは、満一歳を迎えて年を越してから10日ほど経った時だったね。


ん??なんだぁ?

ん、んん・・・これは・・面白そうだ・・・



ちべたぁ~~~い・・・けど、なんだか気持ちいいなぁ・・

見ててもみんなで吹き出してしまった・・・君は面白かった♪♪

この日は、お兄ちゃまの成人式の日でね・・・出かける時になって・・

「金四郎!きをつけ!!」


号令一下!!

はい、おかげさまで、よい写真が撮れました♪

君が生まれてくれてよかった^0^
君と暮らせてよかった^0^沢山の幸せをありがとう~~~~~~~~~~金四郎~~生誕18年祭の日、今日、12月28日






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天に向かって思いを込めて歌い上げました・・帰宅したら・・

2017-12-03 22:17:56 | 日記
3年ぶりのベートーベンの第九の演奏会

今日、館山市の南総文化ホールという地域では第一と言われるホールで歌い上げてきました。 

指揮者は若手(といってももうかなりのベテラン)現田茂雄

ソリストは バリトン、小林由樹、テノール、錦織健、メゾソプラノ、山下牧子、ソプラノ、小林沙羅

かなり有名どころです。(クラシックに興味のある方は知ってる・・・知る人ぞ知るね・・)


文化ホール開館20周年記念行事の一つ、東京オリンピック賛助公演の一つだそうです。

合唱団は、ソプラノ50名、アルト70名、バス、テノール合わせて70名の総勢190名!!

歌声もボリュームも、壮観でした♪



まだ当日の写真は出来ていませんので・・


プログラム内容です

昨年末、覚悟していたとはいえ思いがけない母の死

金四郎や、親しい方、親類のような幼馴染、ブログでも親しくしているかたの最愛のご家族など、多くの方のお別れを経験した一年。

「歓喜の歌」と称される曲ではありますが、シラーの原詩は 地上の喜びを神の元へと高らかに歌い上げるのです

地上の喜びとは、生まれる物 神の元に召される者すべての存在を肯定してる、曲はその天地創造からの喜びを物語っています。

広いホールの3階席のその奥の天井に響くぐらいの声を高らかに精一杯出して、強烈なソプラノ歌い上げました。
途中、声が途切れても・・・(年かなぁ・^^;)

その空間に目をやると、父母、金四郎、親しい方がた、が浮かび、顔を知らなくても、きっと天空で心地よい時を過ごしていらっしゃるであろう方がたにも聞こえるといいなぁ・・って・・・
こんなソプラノも今回限りかなぁ・・・と でもね・・終了して、懇親会に出て参加者や指導してくださった先生方や、ゲストの方たちと話してると、また気持ち動いて来て・・・

チケットを買って下さった方、招待した方たちからも、メールなどで「身震いするほど素敵だった♪」なんて感想いただいたら、まだ出来そうかな・・なんて、力も湧いてきちゃってね・・・

市民合唱団ですから


アルトの最高齢者は多分87歳位・・・ソプラノは80歳・・お二人とも素晴らしい声を出します♪

まぁねぇ・・生きてるうちは歌うか!!♪♪← 結局、結論はそこかい!!^^;

懇親会後、感動とその余韻も冷めやらぬまま帰宅しましたら・・

今日は、所属してるカントリークラブの、『誕生日会』に参加していた夫、賞は頂けなかったけど・・・ホールインワンをしたと・・・
そのボールが飾ってありました


彼の人生2度目のホールインワンです。
133ヤード(大体120メートルぐらいかな)のショートホールです。

ゴルフ全然ご存じない方にちょっとお話ね・・・そのぐらいの距離を初めて打ったところからいっぺんで直径10センチぐらいの穴に入れる、入っちゃったと言うことなんです。

プロなら何千回もコースに出ていれば中には何回もしたことある方いますが、まず素人で・・趣味でやってる範囲ではかなり確立低いですね。

まぁ、夫婦でそれぞれに過ごした日曜日、お互い良い思いに浸されたから、ホンジャア・・と、9月にプルガリアに行った息子がお土産に買ってきてくれてたワインを開けて飲みました。


ささやかな幸せを乾杯!


金四郎~~~君のおかげでおとうちゃまも、おかあちゃまも元気でいられるよぉ~~~ありがとう~~~今日は、君が私の歌声に耳をふさぎたいけど我慢してます、っていう顔が浮かんだよ♪


「いい迷惑なんだよなぁ・・」


「仕方ないから聞いてるけど・・・じっと我慢してるんだからね・・・」

金四郎~~たのんまっせぇ~~~~


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もう12年!そして・・・もう8か月にもなるんだわ

2017-10-27 23:22:40 | 日記
今日で移住、丸12年!

ダンナ君と金四郎はすでにこちらに来てたから、一人で埼玉の家の引っ越しをしたんだったわ^^;
そのことは以前書いたから・・・

でもねぇ・・・早12年!

そんなに立っちゃったんだわぇね

翌年の春には庭もここまでになって花盛りだったわ・・・さすが南房総・・って思ったものです



その年の暮れに生まれた孫一兄ちゃんが

        ↓

こんなになるんだからねぇ・・・これは昨年の夏、金四郎16歳7か月

そして

今日は、金四郎の月命日

もう8か月!


早いのかな・・

懐かしいのに君がいた時の生活がなかなか思い出せないの・・・

4年前

こんな風にゴルフマットの上を占領して、寝ちゃうからね・・困ったものだったけど・・


やっぱり4年前、お布団が好きでねえ・・・寝ようと上がってくると一足先に来てて、こうして占領されてたなぁ・・

あの場所も、この場所もなんだか広々としちゃった感じ・・

老いた両親を送り、金四郎を送り、毎日顔を合わせてた隣の友人のダンナサマも送り、沢山の別れが有った12年。でも、孫も増えて命をつないでいく出会いもあった12年。
さぁて・・明日から13年目に突入!!

じゃんじゃん遊ぶぞ!!

って、今に始まったことじゃないけどね。



   明日からまた忙しいのでコメントはお休みしますね

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