グレープフルーツゼリー

夫が…今日は遅くなるという。


さてどうしたものか…。


遅くなるから…職場でご飯にするけどというので、しめしめと思ってたら、帰ってきてからおかずだけ食べたいとかいう、イチバン面倒なパターン。いっそ家で夕飯食べるならあきらめもつくのに…。

まあしかたがないから、おおせのとおりに。


中途半端にいないので…１人の時間をもてあまし…。最初はプレバト見る気でいたのに、まさかの別番組。がっくり～何したら！！！そうだ！ＤＶＤ…レコーダー買ってから１度も使ってない。半年は放置か。せめて補償期間のうちにみなくては…。ＤＶＤは家にあったのを…あ、大丈夫、ちゃんとみられそう。

でも…この時間に見始めても…中途半端な時間に夫が帰宅して…なので、見るのは中止。



そうだ！おやつでも作ってあげましょうかと。

ちょうどもらったグレープフルーツがあって、１つは食べたけど、酸っぱくっていまいちなのよ。おまけに河内晩柑いっぱいあるからね。消えるわけもない。とはいっても、腐らせたくはない。

で…ゼリー。牛乳寒はまだたんまりあるけど…たぶんあっという間に消えるでしょう。


まずは皮をむき…。白いのもできるだけとって…。あとは袋から出す。２つもあるとなかなか大変。終わらない？？？と思いつつ。途中で、そうだ、ゼラチンふやかさないと…。ふやかさなくてもいいって書いててもなぜかふやかしたくなる。

お湯をわかし…沸騰しちゃったけど、まあいいわ。ここにゼラチン。お砂糖。レモン果汁の指示だけど…グレフルが酸っぱいのでいれず…。これをタッパに。でも…思ったよりも量があって…入りきらず…別容器。う～ん、めんどっちーことやっちまった～、メモに書いとかなきゃ。お砂糖の溶け残りもちょびっとあった。飽和度を超えたのか？とにかくあとは冷やすだけ。


できたてはお湯だからなかなか冷えない。室温高いし。寒天は早いんだけどね…。でも…寝る前にみたら、小さいタッパのほうはたぶんかたまる感じ。大きいのはどうかな。いつもゼリー寒天系は固まるかどうか心配になる。沸騰させたら固まらないとか沸騰させなきゃ固まらないとかあるからね。でも小さいのが固まって、大きいのは駄目ってことはないだろうな…。



今朝！やった！！かたまっておる！！！お味もなかなか。レモン果汁いれなくてもよかったわ。

牛乳寒

夫はゼリーとか寒天とかプルプルしたものが好きで…わりと常備してるんだけど…こういうのは買うより作ったほうが絶対にお安いし、安全だし。それで…夫の好きな牛乳寒。最初は緊張してたけど…だんだんなれてきた。最近は…弱火で煮溶かさなくてもいいタイプのもでてきて…楽だわ。とかして牛乳とまぜて。通常低脂肪牛乳しか常備してないから…普通のにくらべるとこくの点でおちるかもしれないけど、問題なし。


牛乳は室温にもどしてたほうがいいみたいだけど…そこもこだわらなくても大丈夫。気にする人はレンジで…なんて書いてある。最初はそうしてたけど…放置したり。でも…ぜんぜんなんともなかった。
みかんの缶詰とかもいれなくてもぜんぜんＯＫ。そのほうが…ジャムやはちみつなどかけて…。


そうだ、ホテルでもらう粉末状のお茶とか…お砂糖とあわせてかけたらどうかな？