あんこのクッキー

夫がお世話になっている場所に持っていってもらおうと思ってクッキーを焼いてみた。これなら簡単だし、おいしいし…。

今日はけっこう忙しい。買い物行かなきゃいけないし…パソコン教室だし、でかける前にぎょうざも作りたいし…。


あいまをみつけて材料を用意して計量。バターは朝いちでだしておいたけど、いつになってもやわらかくなる気配なし。気温が低いのね。家の中は私でも暑いかなって思うくらいなんだけど、バターが溶けるっていうのとはまた別のことなのね。あんまり意識してなかった。

いつものようにコタツ…っていうのもなんなので、電子レンジの弱で１分。でも溶けすぎて…。まあいいや。

混ぜたけど、バターが中途半端に溶けてるので塊がある。でも無理やり混ぜてたら均一になった。ひとつに丸めて…ラップにくるんで長方形に整えてから冷蔵庫へ。なんせいつもの２倍の量を作ったのでうまくいくのか…。だいたい私がやると、なぜか２倍量にしただけでもうまくいかなくなることもあるから不安。でも小豆缶も前のメーカーのと同じの使ったし、多分大丈夫と思うんだけど…心配性だから…。


夫が帰ってきてから、ご飯のあと適当な大きさにカットして、ちょっと厚すぎたかな？まあいいや。


焼く。１５０度で余熱なし。


２０分ほどかかって…焼けた。でもいい香りあんまりしてこなかったかな…。うん、おいしいけど、なんか違うような。あんまりバターの香りがしない…２倍量にしたからか…溶けすぎたからか…。あ～どうしよう。でも２枚目食べてみたら、前もこういう味だったかな…。おいしいけど…でも甘いものが好きな人はこれをおいしいと感じるのかな…。やっぱり持っていってもらうのやめて、今度別のクッキーを焼いたときに持っていってもらおうかな…。焼きあがってから、おうち仕様が他人にどう感じられるのか…と不安になってきた。



昨日はやめようかと言ってたんだけど、今朝聞いたら、とりあえず持っていってみるって…。甘くないって言われたら、次に甘くすればいいからって。そうね、好みもあるし…小豆は嫌かもしれないし…。でも実家の親もあんだけ甘いの好きだけど、私のお菓子はおいしいといってくれるし…多分大丈夫でしょう。さすがにはしっこの形の悪いのはよけてもっていってもらったけど、評価がちょっと心配。

カレー気分

お腹がすいたので、帰りはご飯を一緒に食べて帰る。通りすがりをちらちらみながら歩いてみたけど、どこも混んでいる。さすが連休。

だめもとでよったらなんとか入れた。

２人ともミックス野菜。夫はスープ大盛り。走った後だから刺激が強すぎないか…と思うけど、あんまり関係ないらしい。それでも汗を気にして辛さは控えめにしてた。私は１０番に。やっぱり１０番のほうがこくがあっておいしいけど、控えめな辛さのほうが飲みやすい。このスープ、きっとスパイスなしでもおいしいに違いない。野菜もお肉もほんとうにいっぱい入ってる。盛り付けもきれいで鮮やか。みるからにおいしそう。最近はラムボールがお気に入り。昔はちょっと…だったんだけど…今は大好き。肉系の具の中で１番。ジューシーでおいしい。そうだ今度はラム野菜にしてみよう。といいつつミックスはお肉系が全部入っているのでどうにも捨てがたい。

今日は・・

このあいだの復習。表はもうだいたいいいでしょうとのこと。でも、表の中の字を微妙な位置に書くときにインデントを使うとか、罫線の鉛筆が普通にパソコンの画面にでていないとか、もうそれだけでパニックに。

今日もおじさんといっしょ。そっちへの説明があると、終るまで待ってなきゃいけないのでそれがイライラ。そのおじさん月末までに自分でちらしを作りたいそうで…今はイラストを重ねたり回転を加えたりしている。かなり難しいようで…考え込むことしきりのよう。


今週末、夫が急用でキャンセルしなくちゃいけなくなって…、それがめんどくさいな。