熱々のうちに少しいただいてみたけど、バターの香りがとてもいい。でも冷めてからがおいしくなるので我慢。
一晩待って…長かったな。
もっちりだな。なんでだろう。バターと卵とお砂糖に…たぶん牛乳のせいだと思う。りんごのケーキもさつまいものケーキもこういうもっちり感は牛乳をたっぷりいれているものだけ。だと思う。
そういえばキャラメルアップルケーキ、フライパンで作ったもの。これもさめてからのほうがおいしかったな。でもどっちかというとレシピがパンケーキよりなので冷めすぎたら固くなってた。食べごろがありそう。