自転車にのったりまったりしたり

たまに乗ってる自転車とコーヒーのはなし

今のうちに

2011-09-28 22:39:24 | Weblog
この前の日曜日は久々にオーニング(外の日よけですね)を掃除。

普段は窓からの眺めのために水平(といっても15度くらい)にしていますが
水をホースでかけながら作業するので40度に傾けて行いました。

こんな感じ。

数年ぶりなのでけっこう汚れていました。
でも普段上から見ることはないので、ついつい・・・

この状態で水をかけるので当然自分にも水がかかります。
これを来月あたりにするとカゼをひきかねないので
夏のうち(といっても9月じゃ本来秋か)に
済ませられてよかった。
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とりあえず今回の分は完売しました。

2011-09-27 22:53:32 | コーヒー
今回焙煎しましたパナマのゲイシャはとりあえず完売いたしました。

次回は10月中旬(12日あたり)に焙煎する予定です。

購入を希望される方はご予約いただければ幸いです。


話はかわりますが、10月16日(日)のコーヒー教室は定員になりましたので
締切いたします。
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パナマ バレンティーナ農園ゲイシャ・アリスター

2011-09-21 23:45:31 | コーヒー
先日言っておりましたパナマのゲイシャ第二弾が入荷いたしました。

「best of panama」というコンテストで1位を取ったバレンティーナ農園の
ゲイシャです(アリスターはブランド名)。


先ほど焙煎しましたので明日から販売いたします。

価格はエスメラルダと同じ一杯650円、100gで2100円となります。

高っ!と言いたくなる値段ですが世界で一番高く取引されているコーヒー
なので仕方ないか・・・

でも、やはり他のコーヒーに比べ際立ってフルーティーで華やかな香りです。
エスメラルダに比べコクもあるように感じます。
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食洗器 やっと設置

2011-09-18 19:52:02 | Weblog
たしかGWあたりに購入した食洗器。

以前から調子が悪いので(前に使っていたものですが)購入したわけですが
最近いよいよ誤動作するようになってきたので、ついに重い腰を上げ
先ほど交換しました。

といっても全く同じ機種(リサイクルショップで売っていたんですが
なんと未使用品!)ということは8年前の機種か・・・

なので取り付けは素人でもまったく問題なく取り付けられました。

ドキドキしながら初運転。

まったく問題なく食器は洗えました。

めでたし、めでたし。
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ケニア(リアンジャギ農協)

2011-09-16 23:25:30 | コーヒー
パナマのゲイシャの前にケニアのリアンジャギ農協の生豆が届いたので
さっそくサンプル焙煎してみました。

今年のケニアのオークションでは最高値となったコーヒーです。
(最近のケニアはかなり高額になっていますがその中でも破格?)

明日はサンプルということで1杯450円でご提供いたします。
(後日本生産?の際は値上げすることになります)

今年一番のケニアですので飲んでみてください。
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コーヒー教室

2011-09-14 22:47:03 | Weblog
最近いくつかお問い合わせをいただいていましたので
そろそろコーヒー教室を開催したいと思います。

日時   10月16日(日) 14~16時

場所   当店(Niwa)館林市当郷町1933-2

内容   コーヒーの抽出(実技)
     いろいろとコーヒーの話
     後半は皆さんが淹れたコーヒーでケーキを召し上がっていただきます。
     コーヒー豆100gのお土産付き。

料金   2000円

定員   6名

申し込み メール(niwacafe@cc9.ne.jp まで)もしくは
     お電話にて(TEL 0276-75-8191) 


みなさん振ってご参加ください。

また、ご希望がありましたら他の日程でも開催いたします。
お気軽にお問い合わせください。
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パナマ ゲイシャ 入荷予定

2011-09-13 22:52:21 | コーヒー
以前も告知しておりましたパナマのゲイシャの別ロットが
もうすぐ入荷いたします。(今週中には入荷する予定)

バレンティーナ農園のもので、実は今年の「best of panama」
というコンテストで1位を取った農園です。
さすがにコンテストロットではありませんが
当り前のように毎年1位を取っていたエスメラルダ農園を
抑えての1位なのでかなり期待しております。

今年のエスメラルダも例年どおり非常に美味しかったので
それを上回る?って、どんな香味なんでしょう。

ワクワクしております。

焙煎の予定はまたブログにてお知らせいたしますので
飲んでみたい方は予約をお勧めいたします。
メールでも電話でも結構です。

すでにご予約いただいている方には予定が決まり次第
ご連絡いたします。
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テイスティング会

2011-09-11 22:22:34 | コーヒー
今日は久々に(一年以上ぶりか・・・)珈琲工房ホリグチのテイスティング会に
行って来ました。

久々なのでキンチョー!

そのせいか駅の出口を間違えてちょっと遅刻・・・
(いえ初めての場所だったもんで)

汗をかきかき到着。

今回はまずグァテマラを5種類+ブラジル1つ(これは比較のため)
同じグァテマラでもいろいろあることを確認。

次に中米5種類とケニア1つ(これも比較のため?)
精製方法の違いなどを確認しました。

今後の購入の参考になり有意義なテイスティング会でした。

とりあえず1回目のブラジルと2回目のケニアはちゃんと判ったので
一安心。

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明日のコーヒー

2011-09-09 21:58:34 | コーヒー
なんとなくタンザニアをシティローストで焙煎してみました。
(なんとなくってなんだ?)

タンザニア(ブラックバーン農園)は浅炒りから深炒りまで楽しめる
お気に入りのコーヒーですが、普段はフレンチローストしかやっていません。
気になる方は飲んでみてください。
豆も販売いたします。(少ししかありませんが・・・)
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おすすめのコーヒー?

2011-09-01 23:30:16 | コーヒー
おすすめというよりは自分のために焙煎しましたが、
(テイスティングは浅めの焙煎で行うのでたまにサンプルで焙煎します)

タンザニア、コロンビア、インドネシア(マンデリン)のミディアムロースト
があります。

いずれも普段はあまり浅いローストはしていません。
興味のある方はお問い合わせください。

それにしても伊勢崎あたりの雨はすごいですね。
水没した駐車場の映像を見てどこ?と思ったら群馬県だったんで
びっくりしました。
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