自転車にのったりまったりしたり

たまに乗ってる自転車とコーヒーのはなし

やっと届きました! パナマ ゲイシャ!

2017-11-17 19:40:23 | コーヒー
入荷予定が延び延びになり、いつ届くのかちょっと不安になっていた「パナマのゲイシャ」。

本日届きました!


こんなふうに届きます。

それ程大きくない段ボール箱ですが、30kg入のコーヒー豆(当店で使っている他のコーヒー)よりお高いです。

中には3kgの袋(真空パック)が3つ。計9kg。(あ、ラベルに書いてありましたね。)


という訳で、早速焙煎してみました! さすがの爽やかさ!(取り急ぎの感想・・・)


明日から販売致します。(とりあえず去年と同じ価格となります。100g 3200円、1杯 1000円。)


みなさん、一生に一度は飲んでみてください!(一度と言わずもっとたくさん・・・)
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りんごとクリームチーズのパイ

2017-10-26 22:54:46 | 食べ物
先日、青森より「紅玉りんご」が届きました!

という訳で普段は簡単なケーキしか作っていませんが

がんばって作りました。



りんごとクリームチーズのパイ!(あんまりキレイに撮れなかったな・・・切り方も微妙・・・)


サクサクのパイ生地に

紅玉りんごを軽く煮たものを(少し砂糖入れます)


こんな感じのですね。(端の少しこげた部分は砂糖がカラメル状になったもの)

その上にクリームチーズに卵と砂糖を入れてクリーム状になったやつを載せて(かけて?)

焼き上げました。


紅玉りんごが収穫できる間だけですので、今のうちにぜひ!
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先日の台風

2017-10-26 22:48:13 | Weblog
いゃ~先日の台風はけっこう凄かったですね。

城沼はギリギリまで水位を上げたらしく(楠町のあたりに堰があって調節している)、

蓮の葉はほとんど水没していました。



手前の休耕田も水没?(水が溜まっただけです)したため

まるで河川敷にいるみたいでした・・・



あ、もうすっかり水は引きましたから大丈夫です!

ご安心下さい。
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10月30日(月)はお休みいたします。

2017-10-23 14:49:37 | 営業案内
来週の月曜日10月30日ですが、県道の当店入口あたりで

(この辺)

割と大規模な電気工事が行われることもあり、お休みいたします。

以前あった空家(元商店)が更地になったところに新築の住宅が5軒建ちました。

で、以前から立っていた電柱から新しい電柱に掛け替えるということだそうです。

「なんとか1日で終わると思うのですが・・・」ということで1日かかるようです。

交通整理の方が付いて案内はして下さるそうですが、出入りはしにくそうです。

という訳で、思い切ってお休みいたします。

皆様よろしくお願いいたします。
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10月11日(水)の営業

2017-10-10 18:18:48 | 営業案内
直前になっての案内で申し訳ございませんが、

明日10月11日(水)の営業は午後4時までとなります。


夕方から某所(とある会社の社内イベントです)で、出張営業するものですから・・・


すみませんが、よろしくお願いいたします。
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10月より配送の見直しをいたします。

2017-09-29 14:44:59 | 営業案内
通販の配送はヤマト運輸さんにお願いしてきましたが、

10月より値上げされるということなので現状のサービス(送料無料等)を

維持するために「ゆうパック」も利用することにいたしました。

数ヵ月後にはゆうパックも値上げされるかとは思いますが

その時にはサービスやコーヒー豆の価格を含め検討したいと思います。

万が一、配送等で不手際がありましたらお気軽にご連絡ください。
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強制断捨離!

2017-09-26 10:47:15 | Weblog
昨夜メールをチェックしていたら、メールの内容がグチャグチャ。

メールソフトにサンダーバードを使っているのですが、たまにこういうことが

発生します。(メールの件名と中身が入れ替わっていたり、文字化けしたり・・・)

でもこういう時は「フォルダの修復」というのを行うと

ハイ、元通り!

になるはずだったのですが、昨夜は9月24日以前のメールが???


あれ?


消えました!


えっ?どういうこと?

ネットで調べるとどこか違うフォルダに残っているとかいないとか。

眠い目をこすりながらちょっと(と言っても一時間弱)

いろいろやってみましたが復帰せず。

そもそも大事なメールは既読だし。通販用のメールは別フォルダだから

別に困ることもないか・・・たぶん。


という訳で未読のメールもずいぶんたくさん貯まっていたので

整理しろ!ってことだったんでしょうか?


それにしても必要のないメールって多いですね・・・
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今日はクリームパン。

2017-09-25 11:21:41 | 営業案内
え~。

今日は「あんぱんが、ございません。」

昨日あんこ煮るの忘れました。すみません。

で、今日は代わりに「クリームパン」を作りました。

作りたての自家製カスタードクリームが間に入っています。


こんな感じですね。

ご注文いただいてからクリームを挟もうと思います。

よろしかったら、ぜひ!
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9月19日(火)はお休みいたします。

2017-09-16 12:05:36 | 営業案内
申し訳ありませんが、9月19日(火)は

勉強会出席のため、お店はお休みいたします。

コーヒー産地の話などを聞きに行ってまいります。
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ブルーベリーヨーグルトムース

2017-08-24 14:10:09 | 食べ物
ここのところ季節感のないスイーツしか作っていませんでしたが

ちょっとだけ季節のフルーツを使ってみました。

ブルーベリーヨーグルトムースです。

ヨーグルトムースの上に生のブルーベリーをのせるかジャムをのせるか

迷ったのですが味のバランスを考えてブルーベリージャムにしました。

ブルーベリーと砂糖だけで作ったジャムですので、ヨーグルトの酸味と

とても合います。(あくまで個人的感想です)

ブルーベリーも、もうすぐ時期が終わると思いますので

お早めに!
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