梅干し漬けました

おはようございます　来年のために梅の仕入れ日を書いておかなければ

今年は高かったです　例年１ｋｇ１６０円を目標に買うのですが

昨日はＢ級品で安いのは２３０円・２５０円・２８０円・３００円

２００円台と決めていたのに３００円が１袋入っていました

２５ｋｇ買ってきて　水に数時間つけて１個ずつヘタを取ってふき取りました

今は減塩が叫ばれていますが　普通に漬けても塩は底に残ります

あとは水が上がってくるのを待つばかりです。