キャベツとアスパラのガーリックパスタ。感動的な苺。

これは、パンをカリカリガーリック風味にする、お気に入りレシピです。
キャベツと合わせるのが一番気に入っていますが、今、アスパラが美味しそうなので追加しました。
春らしくてとっても素敵な組み合わせ。
美味しかったです！

いただきものの、オーガニック苺。
今まで食べたことない美味しさで感動的でした。
S様、ありがとうございました!!











 

串カツ。新たまねぎ三昧。大地とのつながり。

新たまねぎが美味しいので、毎日のように新たまねぎで何かを作っています。

この日はなんとなく串に刺してみたくなり。
それじゃあ車麩とピーマンも、ということでこうなりました。

 

 

この場合、衣は薄めにつけるのがいいんですよね。
野菜をたくさん食べたいので。

フライにすると、サクサクの衣の中にジューシーな新たまねぎの美味しさがしっかりと包み込まれて、最高に美味しいですね。


先日メルマガでご紹介した新たまねぎ丼「早速作りました。」「美味しかったです^^」
など、早々にご感想いただきました。
ありがとうございました。
皆様の行動の早さにも感動です。

しばらくの間は、新たまねぎ三昧で嬉しいですね。

春の醍醐味をたまねぎで楽しむ。
大地とのつながりをも感じつつ。

 

 

 

 

 

 

かた焼きそば。サクサク、トロトロ。

今月は２回目のかた焼きそば。

作るのにはちょっとだけ手間がかかるのですが、その手間なんか全然問題にならない美味しさです。


サクサク、トロトロ。

この食感にはまります。

料理って、味付けよりも食感なのではないか？
と、思うことがあります。










 

新じゃがとアスパラのグラタン。

新じゃがが出て、そしてアスパラもご登場となれば、作るしかないでしょう、ということで。
グラタンです。

マカロニも入れました。
ジャガイモは崩れるまで煮て、とろ〜っとしたソースに合わせると素晴らしく美味しいです。
いい感じです。
このレシピはなかなか気に入ったので、さらに研究してみます。

「マーガレット・サッチャー」と「長ぐつをはいたネコ」を観ました。
どちらも、この春おススメですね。
とっても良かったです。
「長ぐつをはいたネコ」は面白すぎでした。特に卵さんが最高です！










 

いろいろ野菜のパスタ。デトックス研究。

本日も野菜がかなり多め、パスタはかなり少なめの夕食です。
とにかく野菜でデトックスします。
春ですしね。

最近は特に、デトックスレシピの研究をしているため、その試作で食材がちょこちょこと残っているのでこのような夕食になりました。
なんというか、まかないみたいな感じの食事になってますね。
新プロジェクト進行中のため、もうしばらく続きます。
合間には何か新作の試作もしたり。

アスパラも有機のものが出てきて、嬉しいですね。
早速ゲットして使ってみました。