十勝の山里で山遊び

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ナツハゼ収穫

2016年10月15日 | 
ナツハゼの実収穫
降霜でナツハゼの葉が枯れ落ちました。
黒く熟した実が見えるので摘み取りを
行った。

ナツハゼとは、ブルーベリーと同じツツジ科スノキ属の植物す。

目に良いと聞くのでジャムにして
食べましょう。


葉が落ちたナツハゼ
例年ですと紅葉して綺麗なナツハゼは
紅葉せずに葉が落ちてしまった。
葉が無くなったので黒い実が見えてます。



収穫したナツハゼの実
この山に自生する1本のナツハゼの木から
採れた量です。

ナツハゼの実は、目の疲労回復や血液浄化作用などに効果があるとされる
アントシアニン等ポリフェノールがブルーベリーの2〜3倍も含まれていると
いわれ活性酸素を消去する働きが高いといわれます。

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