五ツ星お米マイスター西島豊造の「豊かに造ろう」

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです
(旧ブログ名:喜怒哀楽ハチャメチャ日記)

ハチミツ米入荷

2017年10月18日 13時22分31秒 | Weblog


品種:夢ごこち
産地:山形県
地域:南陽市

節減対象節減対象農薬:当地比7割減
化学肥料(窒素成分:当地比9割減

コシヒカリのプロトプラスト培養によって得られた再生植物体から、アミロース含量の低いものを選抜固定化させた品種です。
旧名は「アミロ17」といいます。

食味は粘りが強くて、口当たりが柔らかいのが特徴で、「コシヒカリ」以上との評価も多いお米です。
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