ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

玉ネギの保管状況

2017年02月09日 10時02分36秒 | 田舎暮らし
長持ちしないけど辛みが少ない「ドクターピルシー」
年が明けてから芽が出始めました。
こうなると黄色い皮に張りがなくなり身がやせて味も落ちます。
残りはもうこれだけ。
切ってラップをかけ電子レンジで6分、シソドレをかけて一品あがり 


地下保管場所の温度は冬季はプラス5度程度です。
「北もみじ2000」からも芽が見え始めています。
「カムイ」は辛みが強い品種ですが3月までは使えるでしょう。

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