とうきびの先端カット なぜ？

この時期は美味しいとうきびが出回るので良く買いますが、先日販売所で買ったものは先端が切られていました。 先端を切った商品を見るのは初めてで、マグロが市場で取引される時に尻尾の断面で品質評価が行われているアレと同じかななんて思ったり。 不思議なのでネットで検索してみると、 先端に傷があったり虫食いだったりした場合に、先端をカットして訳アリ品として割安に販売されているようです。 お買い得感があり、さ . . . 本文を読む