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【今日の食いしん坊】【関西のトンカツ】2種のブランド豚をお好みで! しっかりした肉質と旨味の深さが魅力/京橋の名店「とんかつ 三谷」

2017-07-15 06:41:49 | おいしんぼう

【今日の食いしん坊】【関西のトンカツ】2種のブランド豚をお好みで!
しっかりした肉質と旨味の深さが魅力/京橋の名店「とんかつ 三谷」
「宮崎ブランドポークロースとんかつ(130g)定食」(1200円)。


「とんかつ 三谷」は、京橋駅そばにあり、
地元では有名なトンカツ専門店。研究熱心な店主は、
ロースだけでも、宮崎産、山形産、外国産の3種をそろえる。
羽釜で炊くご飯や天満市場で買い付けるキャベツなど、こだわりが素晴らしい。
<※情報は関西ウォーカー(2017年7月4日発売号)より>【写真を見る】
ロースのブランドは宮崎、山形と2種。ヒレは「山形豚ヒレとんかつ定食」(1500円)のみ/とんかつ 三谷
「ビールなど、アルコールもいろいろそろえています。
お酒のおつまみとしてのトンカツもおすすめですよ」と店長の三谷正則さん。

http://news.livedoor.com/article/detail/13336501/

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【風が吹けば桶屋が儲かる論法】日本の司法行政と政治家
http://oyazimirai.hatenablog.com/entry/2017/04/14/160627
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