今日は炊飯器でパンを作ったのです。
ドライイーストとかちゃんと予備発酵したりして
いい感じに膨らんでいたのに、炊飯器がエラーになってしまって
思い通りに作れませんでした。残念。
そのパンを作ろうと強力粉を出したら、
袋に餃子の皮の作り方が出ていたんですよね。
「これってワンタンの皮も作れる？」
と思ってやってみましたよ。
＜ワンタンの皮レシピ＞
強力粉…６０ｇ
薄力粉…４０ｇ
お湯…５０ｃｃ程度
これをボウルで混ぜ混ぜして耳たぶくらいの硬さにする
濡れタオルで蓋にして２０分くらい冷蔵庫で寝かせる
棒状に伸ばして、適当な大きさにちぎる
これを打ち粉をうった台の上で麺棒で薄くのばす
これで作った皮に、スーパーで鶏団子鍋用の鶏が安く売っていたので
中身は簡単にコレにしちゃいました。
この団子肉を少し皮に乗せて水で溶かした片栗粉をつけて半分折りに。
こんな感じになりました。
ブサイクなのもご愛嬌で。
（画像はふきんの上に乗せてるみたいですけど
その上にちゃんと半透明の薄いまな板をしいていますからね。）
チュルンとおいしくできましたよ〜。
こんなに簡単ならいつでもワンタンスープが出来そうですよ〜。
具も好きなようにできるし。
◇今日のご飯◇
・さばの味噌煮
・バンバンジー（きゅうりがないので茹でもやしで代用）
・ワンタンスープ
次は餃子を皮から作ってみよう♪
ドライイーストとかちゃんと予備発酵したりして
いい感じに膨らんでいたのに、炊飯器がエラーになってしまって
思い通りに作れませんでした。残念。
そのパンを作ろうと強力粉を出したら、
袋に餃子の皮の作り方が出ていたんですよね。
「これってワンタンの皮も作れる？」
と思ってやってみましたよ。
＜ワンタンの皮レシピ＞
強力粉…６０ｇ
薄力粉…４０ｇ
お湯…５０ｃｃ程度
これをボウルで混ぜ混ぜして耳たぶくらいの硬さにする
濡れタオルで蓋にして２０分くらい冷蔵庫で寝かせる
棒状に伸ばして、適当な大きさにちぎる
これを打ち粉をうった台の上で麺棒で薄くのばす
これで作った皮に、スーパーで鶏団子鍋用の鶏が安く売っていたので
中身は簡単にコレにしちゃいました。
この団子肉を少し皮に乗せて水で溶かした片栗粉をつけて半分折りに。
こんな感じになりました。
ブサイクなのもご愛嬌で。（画像はふきんの上に乗せてるみたいですけど
その上にちゃんと半透明の薄いまな板をしいていますからね。）
チュルンとおいしくできましたよ〜。
こんなに簡単ならいつでもワンタンスープが出来そうですよ〜。
具も好きなようにできるし。
◇今日のご飯◇
・さばの味噌煮
・バンバンジー（きゅうりがないので茹でもやしで代用）
・ワンタンスープ
次は餃子を皮から作ってみよう♪
炊飯器でパン作っちゃったりワンタン作っちゃうなんてすごい！！しかもおいしそ〜う
まだまだたいちくんのお世話大変なのに、
そのパワ〜に感動です！
・・・私は娘が出来てからは、
「いかに楽をして家事をするか」
ということに頭が働いているようで・・・
へへへ
私も頑張らないと〜。
思い立ったらすぐ行動の人なので、やりたいと思ったらたいちが泣こうが（？！）やってしまうんですよ。
炊飯器パンは結局失敗でしたが。。。
家事をいかに楽にするか、これは重要な問題ですよね〜。
最近の解決法は「たいちをおんぶ」ですよ…。
みおはワンタンが大好きなのでなおさら思っちゃいますよ。
今は私がキッチンに張り付いているとすぐ｢ママ〜、ママ〜｣ってなっちゃうので
ほんと紹介できないくらい簡素なメニューになちゃってますよ＾＾；
なかなか好評のワンタンでした〜。
翌日も作って、強制的に実家でも食べてもらい
味の感想を聞き満足している次第です。
意外と簡単に作れたので私もビックリです。
ちょっとだけ冷凍保存してみました。うまく保存できれば多めに作って１品足したいときに重宝しそうですからね〜。
たいちもこの頃は目が見えるようになったのか姿が見えないと大騒ぎです。
なので必殺（？）おんぶ攻撃でどうにか乗り越えてます。
まだおんぶできる体力があるからいいんですけど、
これからどうなることやら〜です（笑）
餃子はたまに作りますがワンタンは初めて。
でも結構お手軽なんですね。
皮からもぜひチャレンジしてみたいです！
いつか…
お〜ワンタン仲間〜☆
お手軽でいいですよねっ。
私は中身を鍋用の鶏肉にしたんですけど、
ちょっと柚子が入っていてあっさりおいしかったんですよ。
こういう使い方もなかなかいいものです。
ぜひ次は皮作りにチャレンジをっ！