ロールキャベツ あったか

寒い日には温かい料理をどうですか。
ロールキャベツです。

　・コメント：ほくほくの味が心を和みます。

　・ポイント：
　　・じっくり煮込んだほうが味がしみこんでおいしいよ。

　・材料：キャベツ－８枚
　　　　　ベーコン－８枚
　　　　　合い挽き肉－２００ｇ
　　　　　玉葱－１／２個
　　　　　卵－１／２個
　　　　　パン粉－１０ｇ
　　　　　塩・胡椒－少々
　　　　　固形スープ－

　・作り方
　　・玉葱をみじん切りにしきつね色になるまで炒め冷まします。
　　・ボウルに合い挽き肉、冷めた玉葱、卵、パン粉、塩、胡椒を入れよくこねます。
　　　こねた具を俵型にします。
　　・キャベツを一枚一枚はがし中心部分を切り取り塩ゆでし、水気をとります。
　　・キャベツを広げ具をのせ、両側を折り重ねて手前からくるくると包み込むように巻きます。
　　　その後、ベーコンを巻きつまようじをさします。
　　・鍋にロールキャベツを並べます。
　　・ひたひたの水を入れ固形スープを加え蓋をして煮込みます。
　　　はじめは中火で、煮立ってきたら弱火にして３０分～４０分ぐらい煮込みます。
　　　後は器にロールキャベツをのせスープをかけて出来上がりです。