サマサマさん家のごはん Sama Sama Warung 15周年になったよ

松戸は五香のアジアンダイニング”サマサマワルン” サマサマ家の日常を食べやすい一口サイズで・・

ママの作った、ありのママのマーマレード

2017年05月17日 | 日記・エッセイ・コラム

こんにちはサマサマシェフです。
うちのおっかさんが
毎年作る、庭で出来たオレンジ?はっさく?で作ったマーマレードを
送ってくれたので、早速ランチデザートに活用いたしました。

先週末にマーマレードタップリまぜた
しっとりしたシフォンケーキを
焼きました。1ホール焼いただけなのですぐになくなったけど
オレンジピールの香りが凄くいい。


今日はオレンジのコンポートを作って
アーモンドクリームとマーマレードの
タルトにしました。

今日のランチデザートになってます。


焼き上がりの熱いうちにママのマーマレードをタップリ塗ります。


一口かじると、焼けたアーモンドと
バターの香りと
それらをサッパリとしてくれるオレンジが、じわっと口の中でマッチ。

おいしいよー。
いっぱい焼いたので、金曜日のランチ
位まであるかなぁ

サマサマランチお越しのさいには
味をみてやってくださいね
ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« モジャモジャサザエさん | トップ |   
最近の画像もっと見る

コメントを投稿


コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。

あわせて読む

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL