「にこもりねっと」の「にこママ」日記

にこファミリーが日常の「ちょっと」したことをアップする日記です。

にこパパの独り言 【さくら前線来た!!】

2015年03月29日 | 日常編

宇都宮 近所の公園のさくらが咲き始めました。
やはり、さくらを見ると【春】を感じますね。


3月26日現在です。つぼみが固い感じがします。

3月29日現在です。つぼみが全体的ににピンク色になっています。

さらに、近づいてみましょう。

さらに、アップです。枝の先にほのかにピンク色した、さくら5輪程度咲いてます。

これから1週間位で満開になるでしょう。楽しみ、来週は花見日より到来ですね。!!

【おまけ】

写真は昨年(2014.03.31)の同じ場所です。

               こんな感じの日曜日です。

               にこパパ
  
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単身にこパパ簡単レシピ 【惣菜 丼編4】

2015年03月15日 | 簡単レシピ

【ソースかつ丼】惣菜の半製品を使用しました。
 
材料
惣菜(豚肉の半製品)

【ソース】割合
ウィスターソース 2
ケチャプ 2
みりん 2
砂糖 1
お酒 1
サラダオイル 適量

1 半製品の惣菜(豚肉ミルフィーユ風)を揚げておきます。
2 卵を予め炒めておきます。
3 ソースを入れて、ひと煮立ちさせます。
4 惣菜(レンジで温めて30秒位)を絡めて完成です。
5 炒めた卵をごはんの上にそれにソースかつをのせて完成!!
ちょっと、煮過ぎてしまいました。

【ソースかつ丼】の完成

【おまけ】

簡単レシピで紹介した【春巻き風焼き餃子(チーズ入り)】
レンジて温めて、酢、醤油、ごま油を上からかけて完成です。

              こんな感じで作っています。
              にこパパ
        
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にこパパの独り言 【3.11に思う 忘れてはいけないこと】

2015年03月11日 | 日常編
 甚大な地震と津波がもたらした、現在も多くの被害者が残る東日本大震災から4年です。各地では追悼式が行われ14時46分の時報にあわせ1分間の黙祷を行いしまた。

 震災時、幸いにも仙台にいた家族は体育館に一時避難しましたが数日後は無事に住居に戻ることができました。
 しかし、ライフラインが止まっており家族全員で力を合わせて、水の配給や、買い物の順番待ちなど力を合わせて生活をしたそうです。

 私は、単身で栃木にいて、あの痛ましい状況をテレビでみて心配しました。携帯電話は制限されなかなか連絡がとれない、メールで家族が無事なことを確認したときの安堵したことを思いだします。

 仙台に帰れたのは、2か月後のJRの新幹線が再開した5月の連休の時です。
 やっと着いた仙台の駅が節電で暗かったこ、駅からの家までの道がデコボコに荒れてたことを今もはっきり覚えています。

 その年の3月末に待望の孫が生まれました。そう今月で4歳を迎えます。
 昨年の12月末には弟が誕生です。

 お兄ちゃんは、私たちに明るさと希望を与えてくれます。
 弟は、私たちに未来へ向かうための力を与えてくれます。

 この孫の成長は、離れて暮らしている、私たちの心の絆となっています。

 これからも、大変なことがたくさんあると思いますが、子供の成長ほどうれしいものはありません。

 ほんの小さい、よろこびですが、あの笑顔のために楽しく生活をしていきたいと考えています。

 まだまだ、仮設住宅で暮らす方々が大勢います。
 元気になろう東北です。


                       にこパパ
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にこパパの独り言【田園 夏から冬】

2015年03月08日 | 日常編

2006年のリズムオブワールド(Disney's Rhythms of the World)のミッキーです。
スタンバイしているときの、ワクワク感、今でも思いだします。

日中はあたたかい日が増えてきました春はそこまで来ています。

買い物コースの8月から12月まで、ちょっとした季節画像をUPします。
(注)1月から7月までの画像は2014.8.9UPしています。その続編です。)

【8月】稲穂がきれい。

「とんぼ」夏ですね。

【9月】9月下旬稲刈りが始まりました。

【10月】10月木々のみどりが濃くなってきました。

【11月】紅葉が始まりました。黄色や茶色が目立ってきました。

「紅葉」こんな感じ。

【12月】冬ですね。太陽が低いフレーム入る。


太陽の置が月ごとに低くなり「田圃は緑から茶色へ」「暑さから寒さへ」の季節変化を感じます。
ふぅ・・深呼吸して気持ちいい・・一日楽しく行きましょう!!

にこパパ

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単身にこパパ 簡単レシピ【レトルト照り焼きチキン親子丼編】

2015年03月01日 | 簡単レシピ

単身にこパパ簡単レシピ
【レトルトの照り焼きチキン親子丼】
 わかめ味噌汁とひじき付き
【材料】
照り焼きチキン「レトルト」
玉ねぎ、のり、卵
【調味料】
麺つゆ(大1~2)、水(適量100cc位)、さとう(大1)お酒(大1)

照り焼きチキンをお湯で温め(レンジ可)、一口の大きさに切っておく。
玉ねぎを炒め、色が透き通ってきたら、調味料を半分いれます。
沸騰したら、チキンとタレを入れて残り調味料を入れます。
溶き卵を上からかけて半熟程度になったらごはんの上へ移します。
最後に海苔をかけて完成です。


レトルトのタレが重要で全体がトロトロになり味を引き立ててくれます。

【おまけ】

わかめ卵とじそば
麺つゆに長ネギとわかめを入れて、沸騰したら溶き卵をふゎっとなったら、別に茹でたそばを入れて完成です。

こんな感じで料理しています。

                     にこパパ


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