ニコ、酒場で戯言

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なべ presents

松波ラーメン店@松陰神社前 「担々麺」

2014-07-17 00:00:00 | ラーメン(東京)
踏切の警告音か鳴り響き、
世田谷線の軽いカタカタとした
車輪の音が過ぎ去ると小鳥が
囀って静寂を添える。

麗らかな空に春の雲、そして東風。
こんなときはこの店しかない!

洒落てる店内で、厨房の熱気が心地良い。
どこもかしこも爽やかだなんてくすぐったい。
涼しい顔をしない汗ばむ厨房が
期待感を増幅させてくれる。

かづ屋よりも更に軽快な芝麻醤が
いかにもこの店らしいが、
卓上の花椒をひとふりして全体を整える。

今!まさに欲しいジャスト担々麺♪

担々麺のとき、付け合せはキーマじゃなくこれだ。
軽い甘みが舌を正常値に戻してくれる。

厨房ほどではないが、
軽く発汗してきたところで、散歩に戻る。
ちょうどまた踏切が降りてきた。



住所 〒157-0017 東京都世田谷区若林3-19-7
電話番号 03-5787-8789
営業時間 11:30~14:30 / 17:00~24:00
定休日 水曜日