最近のお気に入り

蒸し暑い日が続いております。
こんな時にコッテリ料理は食べたくないですね。
なんでもかんでもサッパリいきたい。
そんな時には「ホワイト　バルサミコ酢」です。

あるイタリア料理本のレシピに白身魚と野菜（じゃがいもとかトマトとか）にハーブと塩こしょうだけでオーブンで焼く、というのがありました。
超カンタンですね。
食べる時にかけるのが「ワインビネガー」。

ちょうど「ワインビネガー」があったので、やってみました。
とってもサッパリしておいしかったです。
夏バテで食欲ない時にも（私はそんなことは起きないんだけれども）おいしくいけちゃう！

ふとビネガーの瓶をチェックして気づいたのですが、「ワインビネガー」じゃなくて「ホワイト　バルサミコ酢」でした。
きっと同じようなものでしょう。
もしかしたら同じなのかもしれない。
とにかくオススメです。

オーブンがめんどくさい場合には、フライパンで料理したのでもおいしかったです。
フライパン版は今日の晩ご飯でした。

お手軽料理＋夏に最適さっぱり料理の味方を見つけちまったぜ。