利き茶

仕上がった新茶は入念に利き茶をする。

通常は早く刈り取ったお茶ほど美味しいのだが、
今年は天候不順もあり、刈り取りが３日連続となった。
「ヤブキタ」以外にも「サヤマカオリ」という
品種があり、茶園の場所によっても微妙に味が違う。

利き茶しながら入念に吟味し、お茶の品質を
より分ける。

当園では甘み（美味しさ）のあるものが
高価格茶となる。

茶刈りは終盤

奥久慈は、
断続的に「冷えた」朝があって、
茶摘みは遅れ気味。

我が家は「走り茶〜上級茶」までの
茶刈りが済んだ。

一番乗り

２年ぶりに茶刈りをした。
ざっと240kg(製茶は＊0.2)

老舗の製茶工場でも２年ぶりの稼働となった。
「１番乗り」・・即加工
『おおまぼろし』と名付けた極上茶となる。

明日は『まぼろし』
明後日に『まろやか』
26日は『まごころ』

合計800kgが今年の目標だ。

大豊作の年は1300kgも摘んだことがあった。

今年は厳しい風評下で
最盛期の半分にも満たないが、
頑張るしかない。

節電のススメ

大阪市交通局が、深刻な電力不足が見込まれる今夏、
市営地下鉄全１３３駅の冷房を正午〜午後３時に
止めることを検討していることがわかった。
(読売)

あらゆるところで「冷房」が当たり前の
真夏の都市生活！

洋服はもともと北方民族の衣装であり、
東南アジアに近い日本の気候には
不向きなのだ。

長袖シャツにネクタイして、上着がないと
寒いほどエアコンを効かせる都市の生活は、
田舎人には苦痛ですらある。

原発稼働は・・多くの人が嫌なのだから・・
地下鉄だろうが、ビルの中だろうが、
役所だろうが、公共施設の冷房は止めたらいい。

「クールビズ」など言わなくとも、
否応無しに対応できるのが
日本人の特性だ。

２年ぶり

週末からは２年ぶりの茶摘み
（実際には茶刈り）

5/16事前検査のために
ザルに1Kgほど生葉を摘んで
老舗の製茶工場に持参した。

○電の補助を得て町内１４ヶ所に
導入された真新しい検査機器
（補助は10機分）

生葉でも荒茶(製茶)でも抽出液でも
調べることが出来るそうだ。

夕方には連絡が入り
『全く問題がない』・・とのこと

予想通りだが、やれやれ
・・週末は２年ぶりの茶摘みとなる。