鮭すし、コロッケ、五目煮豆、洋風茶碗蒸し、切り干し大根のサッと和え プラス かぼちゃのケーキ。

この日は、ＰＶの素敵なお宅でのお料理会。
私たちはここを、「キッチンスタジオ」と呼んでいるくらい、広いキッチンとダイニングエリアが対面式になっている、お料理会にぴったりの空間なんです。
この日も、楽しい皆さんと、ささっと作って、ゆっくり頂きましたよ。
鮭すし

すし酢で炊いてしまうので、本当にアッという間に出来ます。

コロッケ

中が柔らかく、外はサクサク。

お袋の味！　五目煮豆。


いつもの茶碗蒸しとちがって、コンソメだしで作る洋風茶碗蒸し。

具は何も入っていないけど、トッピングに湯むきした甘いトマト。
ゆるい茶碗蒸し…だけど、とろ～りとしたコンソメスープのよう。美味しいですよ。
その右隣は、切干大根とほうれん草のサッと和え。
サラダ感覚です。

デザートのかぼちゃケーキは、チーズケーキのレシピを使います。ただ、クリームチーズを入れずに、かぼちゃのマッシュを使うだけ。かぼちゃの美味しい季節ですから、お薦めです。

１１月のタスティンの自宅サロンでのお料理会は以下のとおり。
　　　　６日（火）午前１１時から
　　　１４日（水）午前１１時から
　　　２２日（木）午前１１時から　　
　　　（予約受付中）
　

そのほかのロケーションは、お問い合わせください。

無水鍋を使えば、毎日のお料理が楽しく、簡単になりますので、必見！！　
　「百聞は一見にしかず。」ですよ。