カレイのヌックマム煮込み！

今日のまかないはカレイのヌックマム煮込みです。
ベトナムに住んでいた頃、魚の煮付けが大好きでした。
その頃を思い出して濃い目の味付けにして、ご飯をもりもり食べてしまいました(^_^;)