つけ麺専家 めんくい亭 ※閉店

2011-02-21 | 中村区・中川区






つけ麺・大盛り(750円)

2月10日オープンの新店。板蔵の跡地です。新店とはいうものの、自家製麺をウリにしている点や基本的なメニュー構成、大雑把な味の組み立てなどは板蔵を受け継いでいる印象。製麺機も板蔵で使っていた物と同じでした。それもそのはず、松川屋さんが絡んでいるようです。今回は看板メニューのつけ麺を食べてきましたが、味的な部分はまだ荒削りな印象でした。スープは固形燃料で最後までアツアツですが、ダシ感よりカエシが支配的。麺はゴリゴリと硬い歯ざわりなんですけど、どこか未完成のような。まぁでも味の方向性は嫌いではないので、こなれてきた頃にもう一度行ってみたいと思います。


ファミリー指数 (★★◆☆☆)
カップル指数 (★★★☆☆)

   味    (★★★☆☆)

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店舗DATA
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店名:春夏秋冬 つけ麺専家 めんくい亭
住所:名古屋市中村区名西通3-7-2
電話:?
営業時間:11:00~14:00、17:00~23:00
定休日:日?
駐車場:なし?
ジャンル:
ラーメン
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