今回の超らーめんナビ限定麺は、春日井市の「はる樹」さんです。
僭越ながら、私が紹介文を書かせていただきました。
以下、テキストのコピペです。
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超らーめんナビ限定第39弾
■メニュー名／〜辛そうで辛くない！？〜 スパイシーまぜそば
■価格／850円
■期間／8/6(金)〜9/6(月)
■限定数／1日15食（辛さ増し可、大盛り不可）
■注文時に「らーナビ」の画面を見せてください
飛騨高山スタイルをベースにした独特の滋味あふれる中華そばに定評がある春日井の「はる樹」。今回提供してくれる限定麺は、見た目はエスニック風でいかにも辛そうだが、その実辛さ控えめな「はる樹」流スープオフメニュー。まぜそば専用の太縮れ麺は200gあり、メキシカン風を意識して数種類の香辛料を効かせた甘辛い醤油ダレが絡む。そのタレには、この店の真骨頂とも言うべきタマネギスープで自然な甘味を加え、たまり醤油でコクをプラス。香辛料は辛味より香り付け的な使い方が特徴だ。そして麺の上には甘辛く味付けされた豚ミンチがのり、パプリカや水菜などのカラフルな野菜が彩りを添える。別皿で提供されるのは、店主が晩酌のつまみにしているという自家製の「食べるラー油」。フライドオニオンやニンニク、アーモンドなど使ったというこのラー油は、辛さは控えめで、香ばしさと独特の深みを加味してくれる。ほかにも、卓上にある酢や柚子コショウで、自分流に味の変化を楽しむのもオススメだ。
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店舗DATA
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店名：中華そば はる樹
住所：春日井市柏原町5-312 ベルメゾン春日井1F
電話：0568-56-8301
営業時間：11：30〜14：30、17：30〜21：00
定休日：木曜日
駐車場：あり
