地のりベトコン（1050円）
お気に入りの師勝店で未食のコレを食べてきました。しかしまぁ、インパクトがあるビジュアルだこと（笑）。でも地海苔の風味は予想よりは支配的ではありませんでした。海苔の適度なうま味とほんのり香る磯っぽさが、辛味とニンニクによるジャンクさをコーティングして、どちらかと言えば上品な味わいのスープになっています。とは言え、やっぱりジャンクなところがベトコンの良さだし、コスパを考えたらデフォか国士のほうがいいかな。ところで今日気付いたんですけど、スープから日本酒のような風味を結構感じたのですが、あの独特の深みはそのあたりに秘密がありそうですね。
------------
店舗DATA
------------
店名：新京 師勝店
住所：北名古屋市鹿田栄247
電話：0568-24-1710
営業時間：11：30〜13：45、18：00〜21：00、
土日祝11：30〜13：45、17：00〜21：00
定休日：月、火
駐車場：あり
コメント (0) |
トラックバック (0) |
