広島へ行く前にせねば・・・

東急吉祥寺の遠征後
３日間の仕事を経て、今日の夜行バスで

東京に入り新幹線広島へ移動です。

天満屋広島緑井店「東北物産展」に参戦です。
http://www.tenmaya.co.jp/midorii/

板長の「虎鯖　棒すし」がトップページ
最上段に掲載です。

天満屋さんでは、「復興」の冠で
応援体制を企画しての催事です。

・４月２０日(水)〜４月２５日(月)６日間
　広島天満屋緑井店

・４月２７日(水)〜５月２日６日間
　青森　イトーヨーカドー青森店

・４月２８日(木)〜５月８日(日)１１日間
　広島天満屋福山店

・５月１０日((火)〜５月１７日(火)７日間
　広島県　呉そごう店

・５月１１日(水)〜５月１５日(日)５日間
　八戸　イトーヨーカドー沼館店(ピアドゥ)

・５月１９日(木)〜５月２５日(水)７日間
　船橋　東武デパート

・５月１９日(木)〜５月２５日(水)７日間
　函館　中合棒二森屋店

・５月２７日(金)〜６月２日(木)７日間
　川崎　アゼリア店

板長、川崎を終えて八戸に帰還します。


６月３日〜盛岡アネックスカワトク
６月８日〜宇都宮東武デパート
６月１４日〜横浜高島屋地下催事
６月２２日〜大宮イトーヨーカドー
７月７日〜丸井ファミリー海老名店
７月２２日〜日本橋高島屋地下催事

このように催事が続いてくださる

被災をして、前と同じに商売ができる
どんなに幸せな事か・・・感謝です。

被災・・・板長の友人で、

福島の歯医者さん
郡山の設計士さん
高崎で大手企業の戦士さん

広島へ行く前に、３人に届けたい品が



そうです、あの津波でも
被災しなかった



同じ地震の被災でも津波を受けた被災
風評の被害地、地震で仕事が無くなった被災

色々な被災があります。

震源地に近い友人達に



この「お守り」を贈ります。
板長、安全・・無事を祈願しての購入です。

板長、広島へ向かいます
首都圏では、予定されていた

「東北物産展」の催事がキャンセル続きです。
でも、６月以降は増えて来るでしょう・・

催事に出られる嬉しさを感じて

八戸の「虎鯖」を売って来ます。

※板長が出向く間は下記のブログに書きます。

経営者会報ブログ
http://newcity.keikai.topblog.jp/

板長・・首都圏へ

写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/

は上記からご覧下さい。

でも一応投稿！


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板長・・今夜の夜行バスで
首都圏に向かいます。

今回は、持ち運びが出来るPCを
持っての催事参戦です。



板長も、久しぶりの物産展への出張です。
震災で、計画停電や東北の参加企業の減少等々

明後日の７日(木)〜１３日(水)７日間
東急デパート吉祥寺店８階催事場
『諸国名店うまいもの祭り』

東急吉祥寺さんの心温まる招きで
参加させていただきます。

※営業時間が短縮中
１０時〜１８時(午後６時)迄　最終日１６時(午後４時)閉場



八戸は震災の被害は
海岸線の大きな被害と山手の被害の少なさ

両極端の災害地域
でも・・・板長の店舗から見ると

加工は山手
鯖の保存(冷凍工場)は海岸

半分被災の微妙系・・

海岸沿いは、まだまだ復興の足音は小さく
商品を作り売り歩くまでには至っていません。

この時期だから板長
「笑顔で元気に！」八戸の鯖を売りに行きます。

出向かないと・・八戸が忘れられる・・



『へこたれねー』の言葉を胸に


(今後の虎鯖の出向く場所と催事)
全てが決定ではありません・・変更あり。

・４月７日〜１３日
　東急吉祥寺

・４月２０日(水)〜４月２５日(月)６日間
　広島天満屋緑井店

・４月２７日(水)〜５月２日６日間
　青森　イトーヨーカドー青森店

・４月２８日(木)〜５月８日(日)１１日間
　広島天満屋福山店

・５月１０日((火)〜５月１７日(火)７日間
　広島県　呉そごう店

・５月１１日(水)〜５月１５日(日)５日間
　八戸　イトーヨーカドー沼館店(ピアドー)

・５月１９日(木)〜５月２５日(水)７日間
　船橋　東部デパート

・５月１９日(木)〜５月２５日(水)７日間
　函館　中合棒二森屋店

・５月２７日(金)〜６月２日(木)７日間
　川崎　アゼリア店

ここまでは決まりかな？

６月３日〜盛岡アネックスカワトク
６月８日〜宇都宮東部デパート
６月１４日〜横浜高島屋地下催事
６月２２日〜大宮イトーヨーカドー
７月２２日〜日本橋高島屋地下催事

以上が・・進行中と計画中の催事です。

では・・板長

八戸の鯖と一緒に行ってきます♪

井寄さんの書く・・タメになる本♪

写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/

は上記からご覧下さい。

でも一応投稿！


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板長が毎日のように投稿するブログ
『経営者会報ブログ』

http://gate.keikai.topblog.jp/

この中で色々な方が全国で経営者の目線でブログを書いています。

その中に、なにわの保険労務士・・井寄　奈美さんが
４冊目の本を出版されました。



本の事は・・後ほどとして

本来なら、出版本の紹介をしないと・・
でも本人のことを語らずには本の説明は出来ません。



井寄　奈美さんは実に行動的で切れる女性です
主婦であり母、経営者社長であり、執筆活動・・多岐に動く

一昨年、大阪に催事に出かけたときには
板長を囲む会を催してくださり・・その細かな気遣い


仕事の話や決め事になると・・切れる・・判断の早さ強さ
行動的な面と女性らしい優しさを持合わせた方です。

今の震災後も一早く行動して板長を支援して下さいました・・感謝

彼女が書いた本を板長が一早く紹介せねば！



板長は、職人の世界で生活しています。
この職人の世界には、給料も休日・・労働時間等々

まったく無知な人と人の組み合わせ集団

なので・・労務士・保険の言葉を聞くと・・「別な世界！」
職人は逃げ腰になる人種です。

この職人は・・また・・
変に思いこむ性質でして！



給料や退職金等々は・・法律で決められている！と
思い込んでいる人種です。

でも、井寄さんの本では
給料は、最低賃金さえ守れば自由に設定できる・・フムフム



給料を上げずに・・・モチベーションを上げる！
この本は、硬い法律の事を列記してはいません

経営者サイドの給料運営に関する本ですが
雇われる側から見ると、逆に「エェ・・そうなんだ！」と感じるはずです。

モチベーション・・板長も部下を物産展に出すのは
自分が仕込んだ鯖を売る、売れると楽しい！

そこに・・給料以上の仕事意欲が生まれるからです。



・事例や本音
・メリットやデメリット
・法的な事
そして、労務士からの的確なアドバイスが
井寄イズムのテンポで書かれています。

分かりやすく読ませていただきました。

板長も勉強をしないと！経営者なのですから・・ハイ


※井寄さんブログ
http://iyori.keikai.topblog.jp/

※「小さな会社の給料の下げ方人件費の減らし方」
アマゾンで販売中￥１、５７５ー
http://www.amazon.co.jp/o/ASIN/4534048149/sriyori-22/ref=nosim

八食センターで「虎鯖 棒すし」販売開始！

写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/

は上記からご覧下さい。

でも一応投稿！


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飯を食べて行かねば！

八食センターさんにも・・観光客？
被災地への物資調達か？

先週・先々週とは違って多くのお客様が
買い物を楽しんでいました。

板長も・・前々から八食センター内に
虎鯖や鯖のみそ煮を販売したく思っていました

その思いを昨日・・実行へ



４月からやろう・・と
ここのお店の一角で販売をお願いしていました。



炭火で焼き魚を販売するお店

『屋久岳』（やくだけ）さんのお店です。



八食センター内鮮魚の店舗が並ぶ場所
「七厘村」の入り口斜め前です。

八食センターは観光客の多さでは
県内でもトップクラス



その観光客が集まるところに
「虎鯖　棒すし」をやっと販売が開始になりました。

八食センターのネット業務では
販売をしているのですが・・店頭販売はまだの状態



昨日、１０本ほど納品しました
当分の間はハーフサイズのみの販売です。

夕刻に屋久岳の主人から

「完売しましたよ！・・鯖のみそ煮も１袋も・・」と
嬉しい電話がありました。

新年度、八戸大学のバスケの学生達も入居して
新たな形で商売が進んでいます。

また、今週から板長・・催事行脚が始まります
食べて行くため・・ですが

しかし今年は「八戸港の復興のため・・鯖販売」の旗印
この旗印を心に刻んで進んで行きます。

自粛・・は？

写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
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は上記からご覧下さい。

でも一応投稿！


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板長達の厨房メンバーは
日々・・掃除中です

物産展が・・まだありません
鯖を仕込んでも、保存場所が無いので

時間あり・・日々掃除と撤去





地震ゴミではないので、有料の撤去ゴミ
今、時間のあるときこそ・・掃除をせねば！


話は・・変わりますが

昨日の投稿に、桜の話をちと書いたのですが
テレビのニュースに・・・

お花見の自粛の話を聞きました
花見を“止めろ”の内容ではないでしょうが

板長から見ると・・
お花見のお弁当を売る業者さんや飲み物屋さん

色々な方面に・・影響が出ます。

日本人はお花見で春を実感しますよね
なのに「自粛」の一言はイコール売上減！

この時期にバカ騒ぎをするためのお花見ではないでしょう
春を体感するお花見であれば・・

多少のお酒も・・許して欲しい！

景気が低迷中に・・地震と自粛で辛いと思う人は多いはず



板長、昨日もラン
大きな広場では子供や学生がサッカーをして歓声が

根城城址の中に響いていました・・

広場に子供たちの声があって広場です
公園は笑顔があつての公園です。

自粛・・普通の生活に戻るのは・・何時なのか？

新年度も余震が続くのかな？

写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
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でも一応投稿！


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昨日も春めいた良い天気
震災の前後の・・あの雪の日はなんだったんだ！

普通なら・・今の時期なら
「桜の開花予想」や「桜前線」が報じられる時期

今年は・・何かとその情報は控え気味ですね。





３月３１日去年度の最後の日は板長
鯖の保管場所を移設した場所に全商品を移動

新年度の今日からは・・新たな冷凍庫で
販売を計画して行きます。

昨日は、東急吉祥寺への冷凍物を発送しました
早めの発送をしないと・・デパート側に迷惑が・・

発送を終えたころ・・グラグラと揺れる建物



大きな震災の後・・余震で３回目のエレベーターの停止です
厨房では、タッパが２個落下・・被害無し！

サチコ・ユカ・ヤス達は即避難して無事
とにかく・・ケガが無ければ何が壊れてもいいのです・・

そう・・みんなには
「地震が来たらエレベーター前に避難！」合言葉

地震時に物を押さえても無駄だから
先に逃げろ自分自身は「自分が守る」



その後、春めいた根城城址を板長・・ラン

出なくても良い腹が重力に負けているので・・ラン

夕刻の時間が長くなり走りやすくなりました。

板長・・手紙を書く

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でも一応投稿！


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物流の復旧がないと経済も停滞します
板長の鯖も首都圏等々の持参できません。

震災後に板長のもとに多くのメールが・・

そして・・・「物流の復旧待ちでＯＫ」との事で

虎鯖商品の依頼が多く寄せられました。

まだ八戸からの送付では期日指定と時間指定が不安定
なので来週参戦する・・東急吉祥寺より



関西や首都圏の方々に発送する予定です。

震災の復興に役立てて・・の商品依頼は助かりました
催事が中止・延期になり今後が見えない状況の中・・

嬉しい出来事でした。



依頼をなさった方々にせめてものお礼の意を
手紙に書きました・・つたない字で・・

学の無い板長の下手な文面ですが
思いが伝われば・・



手紙・・難しい！

でも一番気持ちが伝わる手段です。

受け取る方にお願い・・下手な手紙をお許しください。

山いも・・をすった

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でも一応投稿！


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板長・・日曜のミニ旅行で立ち寄った
小川原湖の道の駅で・・シジミと共に

これも買いました。


通常は長く持ちやすいのですが



「山いも」と書かれています。
「長いも」とは見た目から違いますよね・・

「山といも」とも違う形・・・似てる？・・



まずは・・すってみました・・が
放置したら酸化して赤くなるかな？と思ったら

白いままです。



すり鉢でグルグル・・スリスリ・・赤くはならない
板長が知っている「山といも」は赤くなる・・



粘りも・・あの強い粘りはない
長いもよりは粘るのだが！

出汁を混ぜて


「山かけ」にしました・・
長いもとさほど・・変わらない味

でも・・青森県の土地に育った特産品
「山かけ」以外にも美味しい食べ方が

あるはず、煮たり焼いたり揚げたり・・次回挑戦です。

蕪島のお守り！

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「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
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でも一応投稿！


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一昨日の日曜日にどうしても
行きたい場所があろました。

その場所は・・・蕪島です



今年の春も蕪島名物の「うみねこ」が舞い戻っています。

春は産卵の季節・・子育てのために蕪島に来るのです



板長は・・ここである品を購入したかったのです。



この蕪島は・・海岸線に突き出た島で
あの大きな津波も耐えた島なのです。







周りは・・震災で大きな被害を受けて
まだまだ・・復興の手が着かない状態です。

無事だったこの島の神社で・・無事のお守りを購入したかったのです





境内には、
ひょうたんとかぶが奉られています



このお守りを・・お世話になった方々に届けたい・・



開運祈願・・超お世話になっているＵＴＡさんにプレゼントです

東急吉祥寺で渡します。


かぶあがりひょうたんお守りより・・開運祈願でしょ・・

昨日の板長・・・

写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
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は上記からご覧下さい。

でも一応投稿！


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鯖の仕込みや夕食作りもない日曜日
車にガソリンを補給できたので

前々から行きたかった
新青森駅・・「旬彩館」

虎鯖刺し・・鯖のみそ煮を販売してもらいたく
商談へ・・体よく・・次回に見送り・・

なので・・画像は無し！

青森は雪・・次に向かった先は



なんとかヨーカドー様・・
この時期は、担当の方が変わり

催事の方針方向も人によって微妙に変化します
でも・・新たな担当者の方は好感触・・ホッ

新青森は・・新幹線が首都圏まで行かないので
閑散とした空気が・・

八戸でも八食センターが同じ状況でしたが・・

板長も誰しもが、あの大地震で先の事が見えない事態です
そのためのセールスでしたが

当たり前ですよね、良い時も外れる時もありますから



帰り道・・小川原湖の道の駅で



シジミを購入・・肝臓を元気にしたく（飲むな！！）
ここらの地域は震災の影響は無しの様子！



そして、足を伸ばして行く先は
蕪島神社です・・お守りをある方に差し上げたく・・

東京は「先足」に住む住人と福島県「郡山」のひげさんへ



お守りの事は・・明日書きます。



蕪島からの帰りの光景・・
津波で沈んだ船や車をサルベージ船が釣り上げていました。

色々と回った板長・・

夕刻は・・銭湯へ



銭湯の湯煙マークは４本「天然温泉」のマーク
３本は銭湯ですよー

昨日は、板長久しぶりの休暇でした！